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玉ねぎが主役の薬味ラーメン！刻み玉ねぎのシャキシャキ感と醤油・ラードのコク 【びんびん亭 河辺店】 東京都青梅市にある「びんびん亭 河辺店」へ撮影に伺いました。 八王子に本店がある「びんびん亭」の系列店で、2026年7月18日にオープンしました。 カウンター8席のお店で、八王子ラーメンのほか、つけ麺なども楽しめます。 今回ご紹介するのは、刻み玉ねぎを増量した「薬味ラーメン」。 スープは豚や魚介、野菜・果物をじっくり煮込んで作り、醤油ダレの風味とラードのコクをきかせています。 麺は細めのストレート。歯切れがよく、スープもよく絡みます。 具はチャーシュー、細切りのメンマ、海苔に、たっぷりの刻み玉ねぎ。 北海道の農家から直送される玉ねぎは甘みがあり、シャキシャキとした食感が麺やスープのアクセントになっています。 麺の大盛りは無料。しっかり食べたい方にも嬉しいサービスです。 卓上にはお酢やおろしニンニク、ブラックペッパーがあり、好みに合わせて味変も楽しめます。 JR青梅線・河辺駅南口から徒歩約10分、奥多摩街道沿いにあるお店です。 朝6時から営業しており、朝ラーメンにも立ち寄れます。 玉ねぎ好きにおすすめしたい、シャキシャキ食感を存分に楽しめる薬味ラーメンです。 ■店舗情報 店名：びんびん亭 河辺店 住所：東京都青梅市河辺町6-3-3 メゾン河辺1F アクセス：JR青梅線 河辺駅南口 徒歩約10分 営業時間：6:00〜15:00 定休日：なし ■ご紹介したメニュー ・薬味ラーメン：900円（税込）※麺の大盛り無料 #ラーメン #八王子ラーメン #青梅グルメ #東京グルメ #ramen #japanesefood #japantravel #tokyofood

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