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PASTEL DE FORNO DELICIOSO COM UMA MASSA SUPER FÁCIL INGREDIENTES Para o recheio ½ cebola picada Salsinha picada (a gosto) 3 dentes de alho amassados 150 g de molho pronto de tomate ½ colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento ½ colher (sopa) de sal 300 g de peito de frango cozido em água e sal, desfiado 50 ml de água filtrada 100 g de requeijão cremoso Para a massa 500 g de farinha de trigo sem fermento 250 g de margarina Qualy ½ colher (sopa) de sal 100 ml de refrigerante guaraná gelado Para finalizar 1 gema de ovo batida (para pincelar) MODO DE PREPARO Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Acrescente o frango desfiado, o sal e misture bem. Junte o molho de tomate e a água, mexendo até formar um recheio úmido. Dissolva a farinha de trigo e mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e o requeijão cremoso. Misture bem. Reserve até esfriar completamente. Massa Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione o guaraná gelado aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos. Montagem Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Corte discos médios. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco. Dobre ao meio, formando o pastel, e feche bem as bordas com um garfo. Disponha os pastéis em uma assadeira untada. Pincele com a gema batida. Assar Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados. DICA Para deixar o pastel ainda mais saboroso, prepare o recheio no dia anterior e mantenha na geladeira. Isso intensifica o sabor e facilita a montagem. Se quiser variar, substitua o frango por carne moída, palmito ou queijo com presunto. A massa também pode ser congelada por até 30 dias.

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