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Heute gibt es einen italienischen Klassiker: Tagliata di Manzo. 🇮🇹🤌 Zutaten: • Rindersteak • Rucola • Cherrytomaten • Parmigiano Reggiano • Butter • Butterschmalz • Knoblauch • Rosmarin • Thymian • Olivenöl • Zitrone • Salz & Pfeffer Das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen und kräftig salzen. In einer heißen Pfanne jede Seite zweimal für jeweils 1 Minute kross anbraten. 👉 Das Fleisch währenddessen nicht bewegen. Anschließend die Hitze reduzieren und das Steak mit Butter, Knoblauch, Rosmarin und Thymian arrosieren. 2 Minuten ruhen lassen und anschließend aufschneiden. Dazu gibt es Rucola, Cherrytomaten, Zitrone, Olivenöl und gehobelten Parmigiano. Einfach, frisch und perfekt für den Sommer ❤️🇮🇹 #tagliata #tagliatadimanzo #steak #beef #italianfood #foodshorts #87mammalina #fleisch #rezept

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