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Zimtschnecke trifft Apfelstrudel. 🍎🔥 Schicht für Schicht gestapelt und warm aus dem Ofen. Mit Teig aus dem Kühlregal ganz easy gemacht. 🍂 APFEL-ZIMT-ZUPFBROT 🧂ZUTATEN (Für 1 Kastenform) • 1 Pck. süßer Hefeteig aus dem Kühlregal • 115 g weiche Butter • 140 g brauner Zucker • 3 EL Zimt • 350 g Äpfel (ca. 2 Stück) • 1 Pck. Vanillezucker • 1½ TL Speisestärke • Mehl für die Arbeitsfläche 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. 15 g Butter in einer Pfanne langsam zerlassen und die Apfelwürfel darin kurz andünsten. Vanillezucker und ½ EL Zimt zugeben. Speisestärke einrühren und alles kurz weitergaren, bis die Apfelmasse leicht gebunden ist. Anschließend abkühlen lassen. 2️⃣ 100 g weiche Butter mit braunem Zucker und 2½ EL Zimt zu einer gleichmäßigen Zimt-Zucker-Butter verrühren. 3️⃣ Hefeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Butter bestreichen. Die abgekühlten Äpfel darauf verteilen. 4️⃣ Den Teig in gleich große Quadrate schneiden, die in die Kastenform passen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Teigquadrate aufeinanderstapeln und hochkant nebeneinander in die Form setzen. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. 5️⃣ Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 6️⃣ Kastenform in den heißen Ofen geben und das Apfel-Zimt-Zupfbrot ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun und karamellisiert ist. Am besten noch warm servieren.

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