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Explore 신김치 하나로 끝내는 칼칼 김치칼국수, 불 끄고 이걸 넣으세요 ⭐ with 32,557 views, 277 likes, and 9 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

신김치 남아 있으면 오늘은 김치칼국수 어때요? 🍜 집에서 칼국수 끓이면 국물이 걸쭉해지거나 탁해질 때 많죠. 재료는 그대로 두고, 김칫국물 넣는 방법이랑 면 손질 하나만 바꿔봤어요. 김칫국물을 처음에 다 붓지 않고 두 번 나눠 넣는 게 포인트예요. 처음 넣는 건 국물의 바탕, 불 끄고 넣는 건 새콤함을 살려주는 역할이에요! 📌 재료 (2~3인분) - 물 1.5L - 멸치 작은 한 줌 (또는 코인육수) - 김치 2컵 (송송 썰어서) - 김칫국물 100ml → 70ml + 30ml 나눠서 - 감자 1개 - 양파 1/2개 - 애호박 1/4개 - 청양고추 1개 - 다진마늘 0.5스푼 - 고춧가루 1스푼 - 국간장 1스푼 - 생칼국수 면 400g 📌 만드는 법 1. 물 1.5L에 멸치(또는 코인육수) 넣고 중불에 10분 끓여 육수를 내주세요. 육수가 많이 줄었으면 물을 조금 추가해 주세요. 2. 끓이는 동안 감자는 도톰하게, 양파는 채 썰고, 애호박은 반달로, 청양고추는 송송 썰어주세요. 3. 육수에 김치를 모두 넣고, 김칫국물은 8스푼(70ml)만 먼저 넣어주세요. 4. 감자, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼 넣고 5분 끓여주세요. 5. 그동안 생면은 체에 담아 찬물에 짧게 헹궈주세요. 덧가루를 그대로 넣으면 국물이 걸쭉하고 탁해져요! 6. 거품 한 번 걷어내고 양파, 애호박, 청양고추 넣은 다음 헹군 면을 넣고 5분 끓여주세요. 7. 불 끄고 남겨둔 김칫국물 4스푼(30ml)을 넣어주면 완성! 이 부분 꼭 놓치지 마세요 😊 ⏱ 타임라인 00:00 오늘의 김치칼국수 00:20 육수 내기 00:35 재료 손질 01:26 김치 & 김칫국물 먼저 넣기 01:38 양념하고 5분 끓이기 01:56 자주 하는 실수, 생면 헹구기 02:12 채소 & 면 넣고 끓이기 02:38 불 끄고 남은 김칫국물 넣기 02:50 완성 다음에도 따뜻한 국물요리 들고 올게요~ 구독해 두시면 새 영상 바로 보실 수 있어요! 오늘도 따뜻한 한 그릇 드시길 바랍니다 ♡ #김치칼국수 #칼국수레시피 #신김치요리

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