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About 雪融けの北海道、春の日常。手作り味噌とふきのとうパスタ|子供が産まれました
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ご視聴ありがとうございます。クロと申します。 北海道のとある田舎町に私の実家があります。 このチャンネルでは、私の母(68歳)と祖母(93歳)を中心に、実家の丁寧な暮らしの様子や四季の自然、ガーデンデザイナーである母の庭作りや料理の様子等をVlog形式でお伝えしています。 ※本動画は多言語字幕付きです。ぜひ【日本語字幕】(CC)をオンにしてお楽しみください。 もし気に入っていただけたら、高評価👍とチャンネル登録よろしくお願いいたします! ▼チャプター 0:00 オープニング 0:39 味噌づくり 6:41 パンケーキ 7:57 きゅうりの甘酒漬け 8:53 柑橘の皮のピクルス 11:54 玉ねぎドレッシング 13:16 家の周りでふきのとう収穫 14:10 ふきのとうのオリーブオイル漬け 15:36 新玉ねぎサラダ 16:04 黄金カブとあおさのスープ 16:56 アーサイ(子持ち高菜)の塩揉み 17:25 春野菜と真鯛の蒸し焼き 19:13 ふきのとうとレモンのパスタ 22:00 料理完成 22:39 Kuroの子供が産まれました 23:20 エンディング ▼関連動画 ‣前回の動画 https://youtu.be/eJ7ad5FYWHc ‣過去の味噌づくりの様子 https://youtu.be/zce2AbSlSQU https://youtu.be/Wb6g7E9IKu0 ‣甘酒の作り方 https://youtu.be/uFdC1IQDP10 ‣寒麹の作り方 https://youtu.be/zce2AbSlSQU ‣にんにくペースト、にんにくの粗みじん切り https://youtu.be/T88SW5JLyMY ‣総集編、よくある質問 https://youtu.be/aKm47TNWUmE ▼参考レシピ ‣パンケーキ(料理研究家 中川たまさん) https://dancyu.jp/recipe/2021_00004947.html ‣柑橘の皮のピクルス(料理研究家 中川たまさん) https://amzn.to/3ODP9hI ‣玉ねぎドレッシング(料理研究家 栗原はるみさん) https://www.instagram.com/p/C95sHO0SKKO/ ------------------------------------------------------------------- 当チャンネル「北国の暮らし」の書籍が、全国の書店・Amazon・楽天などで好評発売中です! ▼書籍情報 「北国の暮らし 今を豊かに生きる家しごと庭しごと」 発売日:2025年2月14日(金) 定価:1,760円(本体1,600円+税) 出版社 : KADOKAWA ▼販売サイト(オンライン) ‣Amazon 紙の本→ https://amzn.to/4hm9ZdZ 電子書籍 → https://amzn.to/4hVe6xZ ‣楽天 紙の本→ https://a.r10.to/h5o1fo 電子書籍 → https://a.r10.to/h5GQzk ‣カドカワ公式オンラインショップ「カドスト」 https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322409001302/ ‣ヨドバシ.com https://www.yodobashi.com/product/100000009004004891/ ‣紀伊国屋書店 https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784046073501 -------------------------------------------------------------------- ▼母のお気に入り調味料 ‣フーコック島のヌクマム 楽天:https://a.r10.to/hN7pQI Amazon (650ml):https://amzn.to/3Oq0wpV Amazon (200ml ×4本):https://amzn.to/487sAp8 ‣ゲランドの塩 楽天:https://a.r10.to/hNNxm9 Amazon:https://amzn.to/47MSIGB ‣アルベルトさんのオリーブオイル(ブルーラベル) 楽天:https://a.r10.to/hRdPsN Amazon:https://amzn.to/3KVMYlc ‣アルベルトさんのオリーブオイル(オレンジラベル) Amazon:https://amzn.to/46a68N1 ‣アルベルトさんのオリーブオイル(プレーン) Amazon:https://amzn.to/41Ny4pQ ※Amazonアソシエイトリンクと楽天アフィリエイトリンクを使用しています。 ▼『北国の暮らし』インスタグラムについて Kuroの兄が「北国の暮らし」のスピンオフと題して、Instagramを開設しました。 興味がある方はフォローしていただけると嬉しいです! https://www.instagram.com/kitaguni_kurashi/ ▼撮影機材 カメラ: SONY α7C II ドローン: DJI AIR 3 マイク: SONY ECM-M1 レンズ: TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD 編集ソフト: Adobe Premiere ▼音楽・BGM Epidemic Sound( https://www.epidemicsound.com/ ) #vlog #暮らし #料理 #北海道
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