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Der virale Backpapier-Döner geht in die zweite Runde und heute in der Variante mit saftigem Hähnchenfleisch im selbstgemachten, knusprigen Fladenbrot! 😍✨ Außen goldbraun und knusprig, innen super saftig und richtig würzig genauso lieben wir es! Das Beste: Ihr könnt den Döner ganz einfach zuhause nachmachen und nach eurem Geschmack belegen. Perfekt für die ganze Familie, fürs Wochenende oder einfach, wenn ihr Lust auf etwas richtig Herzhaftes habt. 🌯💛 Habt ihr den viralen Backpapier-Döner schon ausprobiert? 👇 Fladenbrot 42 g Hefe 300 g Wasser 500 g Mehl (Type 550) 1 EL Joghurt 15 g Salz 1 EL Olivenöl Zum Bestreichen 1 Eigelb 1 EL Joghurt 1 EL Sesam 1 EL Schwarzkümmel Hähnchendönerfleisch 1,2 kg Hähnchenbrust (oder Hähnchenhackfleisch) 1 Zwiebel 50 g Joghurt 0,5 TL Salz 0,25 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 0,5 TL Kreuzkümmel 2 TL Minze (getrocknet) Joghurtsoße 0,5 Knoblauchzehe 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL Minze (getrocknet) 500 g Joghurt (oder Skyr) Krautsalat 1 rote Zwiebel 0,25 Rotkohl 0,25 Weißkohl 3 EL Olivenöl 1 Zitrone (Saft) 1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 1 TL Sumak Scharfe Paste 50 g Tomatenmark 50 g Paprikamark 2 EL Chili Olivenöl 1 TL Knoblauch Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zum Servieren 180 g Schafskäse 2 TL Chiliflocken
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