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Explore 【ご飯にぴったり♡秋茄子とちくわの生姜醤油炒め】Stir-Fried Eggplant & Chikuwa with Ginger Soy Sauce with 102,168 views, 249 likes, and 20 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

いつもご視聴ありがとうございます! 【新作公開】毎週 月・水・土曜｜17:30 更新 👉チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@cookkafemaru 始めたばかりのサブチャンネルンネルはこちら 👉https://www.youtube.com/@kafemaru_lab 🍳今日のレシピ： 秋茄子とちくわを、生姜の香りがふわっと広がる醤油味で炒めました。 塩もみした茄子はこんがり焼いたちくわの旨みも加わって、ごはんがすすむ味わいです。 身近な材料で作れるので、あと一品欲しいときにもおすすめ。 気負わず作れる、普段のおかずです。 ぜひ作ってみてくださいね😊 📌材料はこちら ↓ ★English recipe is below★ ---------------------------- 【材料】 茄子 　3本（300g） 塩 小さじ1/2 竹輪　3本 生姜 1かけ(15g) ごま油 小さじ1 A: しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 ① 茄子を薄めの斜め切りにして塩をまぶし、5～10分置く。 ② 出た水分を軽く絞る。 ③ フライパンにごま油を熱し、竹輪をこんがり焼く。 ④生姜、茄子を加えて炒める。 ⑤ Aを加えて、全体を炒め合わせたら出来上がり! 💡 MEMO 茄子の量に応じて、醤油の量も加減してください。 🍳 関連レシピ 【10分で１品♡茄子とピーマンの豚そぼろ炒め】 https://youtu.be/YQXNXdavHhs お料理でのレシピ本もぜひよろしくお願いいたします～。 毎度おおきに。 📚 レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中 Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327 【Ingredients】 3 Japanese eggplants (300g) 1/2 tsp salt 3 chikuwa fish cakes 1 piece of ginger 1 tsp Sesame oil A: 1 tbsp Soy sauce 1 tbsp Mirin 1 tbsp Sake 1/2 tsp Sugar

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