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Una receta fácil, crujiente y perfecta para el fin de semana. 👉Ingredientes (4 porciones): 500 g de carne de vacuno (Yo usé asiento, te lo recomiendo) ½ cebolla grande 2 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharadita de ají de color 150 ml de crema de leche 300 g de queso granulado Tortillas grandes Cilantro fresco Sal, pimienta y opcional, salsa picante Aceite para freír Para la salsa: ½ palta grande ½ taza de mayonesa ¼ de cebolla 1 puñado de cilantro Sal a gusto 👉Preparación: Sofríe lentamente la cebolla y agrega la carne cortada en cubitos pequeños. Agrega el ajo, los condimentos, el tomate en cuadritos y la crema de leche. Cocina hasta lograr un relleno cremoso y deja enfriar. 👉Procesa todos los ingredientes de la salsa hasta conseguir una textura homogénea. 👉Rellena las tortillas con la carne, el queso y el cilantro. Ciérralas bien y asegura con mondadientes. 👉Fríe en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes. Acompáñalos con la salsa, baila un poquito y a disfrutar. • • • #carne #tortilla

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