

⚠️ ¡HUEVOS, HARINA Y AIRE! Los pancakes japoneses parecen nubes... #pancake #recetas
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⚠️ Tan gordas que parecen bizcochos y tan ligeras que tiemblan al mover el plato. Hoy hacemos soufflé pancakes: las famosas tortitas japonesas que parecen pequeñas nubes. Te enseño la receta desde cero, separando claras y yemas, montando las claras e incorporándolas a la mezcla para conservar ese aire que les da una altura y una textura increíbles. Un poquito de vainilla y una torre de pancakes esponjosos que cuesta dejar de mirar. Y para rematar: crema, fresa congelada rallada y helado. Porque después de montar todo este tinglado, había que terminarlas como se merecen. ¿Tú las compartirías o ese plato tiene un solo dueño? SUSCRÍBETE PARA CONTENIDO DIARIO: ► https://www.youtube.com/@MiAlterEdu AGRÉGAME: ► Instagram: https://www.instagram.com/MiAlterEdu ► TikTok: https://www.tiktok.com/@MiAlterEdu ► Restaurante: http://restobarlaspeñas.com ► Colabs: https://www.mialteredu.com
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