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1. 카레우동 기름을 두른 팬에 채썬 양파, 채썬 어묵을 넣고 볶아줍니다. 우유 1컵, 우동사리, 카레가루 2스푼을 넣고 끓여줍니다. 촉촉하게 드시고 싶으신분은 우유 1컵 추가해줍니다. 2. 삼겹우동 양념장 (간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 조금) 파기름을 내고 삼겹살 두줄을 올려서 익혀줍니다. 양념장과 물1컵, 우동사리, 콩나물 한줌을 넣고 졸여줍니다. 3. 어묵우동 냄비에 물 3컵, 어묵 2장, 멸치액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 우동사리를 넣고 끓여줍니다. (훈연멸치, 가쓰오부시, 혼다시가 있으면 더욱 맛있습니다.) 4. 돼지고기 비빔우동 팬에 파, 양파를 넣고 기름을 내주고 다진 돼지고기 한스푼(70g)을 넣고 볶아줍니다. 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 마저 볶아줍니다. 차갑게 드실려면 냉장고에 보관 후 우동에 비벼서 드시고 뜨겁게 드실려면 물 1컵, 우동사리를 넣고 끓여줍니다. 5. 새우 샐러드우동 양배추와 양상추를 먹을 만큼 그릇에 담아줍니다. 냉동새우와 우동을 삶아서 찬물에 행군 후 올려줍니다. 입맛에 맞는 드레싱을 뿌려줍니다. 오리엔탈드레싱 만드는법 (진간장 2스푼, 식초 2스푼, 올리브유 2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 반스푼) 6. 냉우동 생생우동의 액상스프에 물1컵, 설탕 반스푼, 식초 1스푼을 넣어줍니다. 면을 삶아준 후 찬물에 행궈서 올려주고 후레이크, 김을 뿌려서 마무리해줍니다.

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