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Explore ビリヤニ大澤が伝授したい、家庭で作れる「鮭のビリヤニ」｜【料理王国】【インド料理】【バスマティライス】 with 53,521 views, 1,191 likes, and 47 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

東京・神田でビリヤニ専門店を営む 大澤シェフより、ビリヤニレシピ本に掲載されている家庭で出来るビリヤニ料理をご紹介いただきました！ 鮭×インド料理、抜群に合います。 そして簡単に出来るのも鮭のビリヤニの最大のポイントです！ スパイスやマスタードオイル、バスマティライスなどスーパーで手に入れにくい食材はネット通販などで販売されていますので、作ってみたいと思った方は一度挑戦してみてください！ 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 このチャンネルのメンバーになって料理王国でしか見る事の出来ない映像をお届け！ https://www.youtube.com/channel/UCfUOJ3KybskczP3gTvaB2BQ/join ★チャプター 0:00 オープニング 0:30 鮭ビリヤニのポイント 2:09 鮭を揚げ焼きにしていく 4:45 鮭は塩鮭でもよいのか 5:54 グレイビーソースを仕上げる 7:03 バスマティライスを茹でる 10:45 バスマティライスを鮭グレイビーソースの上に乗せる 11:23 盛り付け完成 12:22 試食 13:34 店舗情報 ■分量 2人分 バスマティライス 150g 　茹で汁 600ml 　塩 小さじ1と½ 塩鮭（甘口）2切れ 鮭中骨水煮缶(150g) 1缶 にんにく 2片 しょうが 1かけ プレーンヨーグルト（無糖）50g しょうゆ 小さじ1 米油 大さじ2 マスタードオイル 大さじ1 ★下準備 バスマティライスはボウルに入れ、浸るくらいの水を加えて30分以上浸水させる。 にんにく、しょうがはすりおろす。 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ビリヤニ大澤 マトンビリヤニ https://youtu.be/yzWy83AnKGQ 樋口直哉氏実演解説 チキンビリヤニ https://youtu.be/X63I3oVi6tc ◇ビリヤニ大澤 https://osawa.biriyani.co.jp/ 東京都千代田区内神田1-15-12 内神田サトウビル B1F ・小川町・淡路町駅のA6出口から徒歩5分 ・JR神田駅西口より徒歩7分 ↓Google Map↓ https://maps.app.goo.gl/ZNcuLci4Sj3ggtpa9 ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇料理王国 Cooking Studio FOOVER（大阪梅田の料理王国直営料理教室） 　https://foover.jp/ ◇キッチンスタジオ レンタルはこちらから 　https://foover.jp/rental/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥6,800） https://ckingdom.base.shop/items/73073600 ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　料理王国 　　https://www.instagram.com/cuisinekingdom/ 　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　https://www.instagram.com/gourmetstudio.foover/ 　■Facebook 　　料理王国 　　https://www.facebook.com/cuisinekingdom/ 　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　https://www.facebook.com/fooverofficial/

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