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Außen zarter Kürbis, innen würziges Hackfleisch und jede Menge geschmolzener Käse! 🎃🧀🔥 Dieser gefüllte Ofenkürbis ist Herbst-Soulfood vom Feinsten – unbedingt abspeichern und ausprobieren! 🤤 GEFÜLLTER OFENKÜRBIS MIT HACK & KÄSE 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1,5 kg) • 1 Stange Lauch • 1 rote Peperoni • 50 g Bergkäse am Stück • 2 EL HENSSLERS Bratöl Butter • 400 g Rinderhack • HENSSLERS Hackfleisch • HENSSLERS Gewürzsalz • HENSSLERS Pfeffermix • 1 EL Tomatenmark • 2 EL Crème fraîche 🍽️ ZUBEREITUNG 1️⃣ Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 2️⃣ Kürbis waschen und trocknen. Das obere Drittel abschneiden und beiseitelegen. Kürbis mit einem Esslöffel entkernen und aushöhlen. 3️⃣ Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen, trocknen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. Bergkäse fein reiben. 4️⃣ Bratöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig und goldbraun anbraten. Mit Hackfleisch Gewürz, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. 5️⃣ Lauch und Peperoni zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Crème fraîche unterheben und alles gründlich vermengen. 6️⃣ Den ausgehöhlten Kürbis mit der Hackfleischmasse füllen und mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen. Den Kürbisdeckel wieder aufsetzen. 7️⃣ Kürbis im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich und der Käse geschmolzen ist. #Ofenkürbis #Kürbisrezepte #Herbstrezepte #Soulfood #SchnelleRezepte

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