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Explore DESCUBRA O SEGREDO DA FRALDINHA FRITA DO BOTECO MAIS FAMOSO DE BH with 38,205 views, 961 likes, and 26 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma fraldinha frita na banha, bem douradinha por fora e macia por dentro, com um molho de pimenta dedo-de-moça feito com o próprio caldo da carne. E também tem uma receita bônus de batata chips super crocante que combina de mais com esta fraldinha ! É uma receita daquelas pra fazer no almoço de domingo, ou chamar os amigo e fazer de tira gosto, servir com arroz e uma farofinha ou cortar em pedaços e colocar na mesa como petisco. INGREDIENTES Fraldinha 1,2 kg de fraldinha 3 cebolas grandes 2 talos grandes de alho-poró 4 dentes de alho 1 bisnaga de calabresa (opcional) 1 colher de páprica 1 colher de chá de molho inglês Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Molho de pimenta: 1 xícara do caldo do cozimento da carne 1 a 2 pimentas dedo-de-moça 2 dentes de alho 1 colher de sopa rasa de extrato de tomate 1 colher de chá de rapadura ralada ou açúcar mascavo 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de manteiga gelada Batata Chips: 2 unidade de batata inglesa ou Asterix 1 colher rasa de sal 3 colheres de vinagre 1 a 2 litros de agua MEUS E-BOOKS DE RECEITAS Delícias Brasileiras Vol. 2 www.receitasdowill.com.br/delicias Sabores Mineiros Vol. 2 www.receitasdowill.com.br/saboresmineiros2 É di BUTECO! www.receitasdowill.com.br/boteco 00:00 Como fazer fraldinha de boteco crocante e suculenta 00:18 Como escolher e cortar fraldinha para petisco 00:46 Tempero caseiro perfeito para carne bovina 01:15 Os legumes certos para cozinhar carne sem água 01:46 O toque de linguiça defumada para dar mais sabor 02:11 Como montar as camadas na panela de pressão 02:48 Ponto e tempo de cozimento da fraldinha na pressão 03:29 Revelando a fraldinha cozida desmanchando 03:49 O truque da geladeira para a carne não desmanchar ao fritar 04:09 Segredo do molho de pimenta com caldo da carne 04:33 Qual pimenta usar para o molho perfeito 04:50 O equilíbrio de doce e picante no molho de boteco 05:20 Ingredientes que dão consistência e brilho ao molho 05:48 Ponto e textura aveludada do molho caseiro 06:44 Como fritar carne na banha de porco saborizada 07:44 Bônus: como fatiar batata chips bem fininha 08:09 O segredo para a batata chips ficar super crocante 08:44 Ponto certo de fritura da batata chips sequinha 09:10 Fraldinha frita pronta: resultado, suculência e prova final SEJA MEMBRO DO CANAL Apoie o Receitas do Will e confira os benefícios: www.youtube.com/channel/UC9IkgcIt9KYV9rG2sCvU0EA/join SIGA-ME @will_procopio Contato para Parcerias: [email protected] Figurino : WA DOLMAS #fraldinhafrita #fraldinha #molhodepimenta #carnenapressao #almocodedomingo #comidadeboteco #receitasdowill

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