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COCINAMOS CORAZÓN DE RES: Vamos a hacer unos Anticuchos • Hace poco estuvimos juntos en Perú y quedamos fascinados con esta receta! Nunca lo habíamos probado y realmente nos encantó, así que acá se las mostramos! Lo clave es que el Corazón es super económico y a su vez, si lo sumas en tu próximo asado todos van a quedar más que sorprendidos! Vos confía • Ingredientes: • 1 Corazón de Res • 1 Diente de Ajo + 1cdita de Sal, Pimienta, Comino y Orégano • 1cda de Pasta de Aji Panka (en caso de no conseguir, hacelo sin, o reemplaza por algún aderezo similar que tengas, aunque no es lo tradicional!) • 1 Taza de Vinagre de Alcohol • En cuanto a: ¿Qué gusto tiene el corazón? ( Diríamos que es algo similar al hígado, pero como más carnoso... no se. Mejor pruébenlo y después nos dicen en comentarios

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