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りんごとキャベツでスープ？🍎 そう。今日は、ただのスープじゃなくて、 栄養たっぷりで、しっかりお腹いっぱいになるガッツリスープ。 りんごの自然な甘みと、生姜やにんにくの香りがキャベツと鶏肉に合うの。少し意外な組み合わせだけど、体も心もあたたまります。 【材料｜たっぷり2食分】 ・鶏もも肉　約400〜500g ・キャベツ　1/2個 ・りんご　1〜2個 ・玉ねぎ　1個 ・にんにく　2片 ・生姜　1片 ・オリーブオイル　少々 ・水　約600〜800ml ・コンソメ　適量 ・塩、こしょう　適量 【作り方】 1. 鍋にオリーブオイルを入れ、食べやすく切った鶏肉を焼く。一度取り出しておく。 2. 同じ鍋で、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める。 3. 食べやすく切ったキャベツとりんごを加える。 4. 水とコンソメを入れて蓋をし、野菜がやわらかくなるまで煮込む。 5. 鶏肉を鍋に戻し、しっかり火が通るまでさらに煮る。最後に塩、こしょうで味を調えたら完成。 今日の晩ご飯と、明日の会社のお弁当まで。 これで2日分、余裕っしょ。 体も心もあたたかく。 Bon appétit

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