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Explore 묵은지 안지졌더니 반응이 미쳤어요! 초간단 재료로 김냉 동나는 비밀레시피 with 42,657 views, 358 likes, and 3 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

#집밥 #묵은지요리 #김장준비 #당면만두 #10월제철음식 묵은지 200g 계란 5개 당면 50g 감자전분 1스푼 설탕 1/2스푼 소금 약간 식용유 약간 묵은지는 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짠 후 잘게 썬다. 너무 신 묵은지는 물에 잠시 담갔다가 사용한다. 계란 5개에 소금 약간, 설탕 1/2스푼을 넣고 곱게 푼다. 당면 50g은 끓는 물에 8분 정도 삶아 물기를 뺀 후 가위로 잘게 자른다. 계란물에 당면과 묵은지를 넣고 감자전분 1스푼을 넣어 골고루 섞는다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 반죽을 2~3스푼씩 올린다. 아랫면이 어느 정도 익으면 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 익힌다. Tip 반죽을 너무 많이 올리면 두꺼워져 접기 어려우니 적당량씩 부쳐주세요. 남은 잡채가 있다면 당면 대신 잘게 잘라 넣어도 좋아요. 초간장, 케첩, 스리라차 소스와 곁들여도 잘 어울립니다.

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