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Explore Nunca Comiste Chancho Si No Lo Asaste Con Cuero | Locos X el Asado with 248,675 views, 5,939 likes, and 105 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Buenas tardes comunidad a un nuevo episodio de Locos x el Asado. En esta oportunidad vamos a asar un cerdo con el cuero. Este corte se compone de un lado del tren de bife ancho y angosto. Del otro lado tenemos la parte del lomo/solomillo y pegado a eso la entraña. Por ultimo también contamos con el vacio/manta y la parte de la costilla (pechito), y al costado una parte de la falda. Lo que vamos a buscar es una cocción lenta con un fuego indirecto por debajo y con toda la parte del cuero también por debajo. Lo que buscamos es usar todo el cuero para que toda la humedad que vaya perdiendo se retenga. Una plancha por encima para darle calor envolvente para que dore la capa. Cuatro horas de cocción hidratandolo con una samuera. Para la espera, preparmos unas empanadas de chorizo.Y el acompañamiento perfecto: unas papas con ketchup y curry picante. https://www.paladini.com.ar/ http://www.hellmanns.com.ar/ Sumate a la comunidad de asado más grande del mundo! • Instagram: http://www.instagram.com/locosxelasado • TikTok: https://www.tiktok.com/@locosxelasado • Facebook: http://facebook.com/locosxelasado

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