FIZ O MAIOR TROPEIRO DA HISTORIA COM 10KG DE ANCHO E O FINAL VAI TE SURPREENDER
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Fiz FeijĆ£o tropeiro baiano com Bife Ancho e doei na rua! Ingredientesš: 800g de linguiƧa de pernil 500g de bacon 500g de calabresa 1 cebola picada 1 cabeƧa de alho picada 1.5kg de feijĆ£o cozido 600g de farinha de mandioca 400g de torresmo 1 maƧo de couve fatiada 12 ovos 10kg de bife Ancho Preparo: Frite o torresmo na banha ou Ć³leo quente atĆ© ele ficar bem crocante, escorra e bata no processador manual, liquidificador ou mixer com a farinha. Reserve para finalizar o prato. Retire a pele das linguiƧas e leve para o tacho para dourar. Acrescente o bacon, calabresa e misture bem. Em seguida, coloque a cebola, o alho, refogue um pouco, adicione o feijĆ£o de corda cozido, a couve e misture tudo. Abra espaƧo no meio do tacho, coloque uma colher de manteiga e despeje os ovos para fritar. Quando os ovos tiverem no ponto despeje a farinha com o torresmo batido, misture bem e finalize com alguns torresmos por cima. Corte o Ancho em bifes de 2 dedos e leve para assar na churrasqueira Flame por dois minutos de cada lado. Tempere com sal de parrilla e sirva que essa combinaĆ§Ć£o Ć© sucesso garantido!
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