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About Qui a vraiment inventé la béchamel ?
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Vous adorez la sauce béchamel ? Mais savez-vous pourquoi elle porte ce nom ? Et surtout, qui l'a vraiment inventée ? Direction la France du XVIIe siècle, à l'époque de Louis XIV, pour découvrir l'histoire de l'une des sauces les plus célèbres de la cuisine française ! Son nom viendrait de Louis de Béchameil, marquis de Nointel, un riche financier et fin gourmet de la cour du Roi-Soleil. Mais contrairement à ce qu'on pourrait croire, cet homme n'était pas cuisinier… et rien ne prouve qu'il ait inventé la fameuse sauce ! D'ailleurs, le cuisinier François Pierre de La Varenne décrivait déjà des préparations similaires dès 1651. Et la légende attribuant l'origine de la béchamel à Catherine de Médicis et à la cuisine italienne est elle aussi très contestable. Alors, d'où vient réellement la béchamel ? Découvrez la petite histoire de cette grande sauce française ! #Béchamel #Histoire #CuisineFrançaise ♥♥♥ SOUTENEZ LA CHAÎNE ♥♥♥ Envie de soutenir mon travail ? Vous pouvez m'aider sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/alphonsinevintage Allez faire un tour sur ma boutique d'objets de déco en bois : https://www.alphonsineboutique.com/ ♥♥♥ ABONNEZ-VOUS et suivez moi sur mes différents réseaux sociaux : INSTAGRAM | https://www.instagram.com/alphonsinevintage TIKTOK | https://www.tiktok.com/@alphonsinevintage
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