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삼겹살은 어쩌다가 한국인의 소울푸드가 됐을까? l 미식을보다 EP.4 삼겹살 Analytics Table
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About 삼겹살은 어쩌다가 한국인의 소울푸드가 됐을까? l 미식을보다 EP.4 삼겹살
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오늘은 허준님과 유라시아 고고학자 강인욱 교수님, 생물학자 김응빈 교수님, 김호윤 셰프님을 모시고 한국인의 소울 푸드 삼겹살에 대한 이야기를 나눠봤습니다. 00:00 하이라이트 00:50 오프닝 01:53 돼지고기를 덜 익혀 먹어도 될까? 04:50 돼지고기의 각종 부위별 특징 13:45 한국의 쌈문화는 어디서 왔을까? 16:27 인류가 썩은 음식을 먹기 시작한 이유 21:46 먼지 마신 날은 삼겹살이 특효약? 23:41 삼겹살이 한국인의 소울 푸드가 된 이유 궁금하신 부분들을 댓글에 달아주세요! 저희가 확인하겠습니다! 감사합니다! 출연 및 제휴 문의 : [email protected] BODA 인스타 : / boda_channel #보다 #미식 #삼겹살
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