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Esse é o legítimo strogonoff! Ingredientes: 800 g de filé mignon 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de sopa rasa de pimenta do reino 100g de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de mostarda dijon 2 xícaras de caldo de carne Swift 4 batatas Preparos: Corte a carne em cubos pequenos, tempere com sal, pimenta do reino e leve para selar com metade da manteiga em uma panela bem quente. Depois que selar toda a carne, reserve e na mesma panela coloque a outra metade da manteiga, a farinha de trigo e misture bem até levantar um aroma de farinha tostada lembrando biscoito. Nesse momento acrescente o caldo de carne, misturando com um fouet para não criar grumos. Em seguida coloque a mostarda e finalize com o creme de leite. Volte a carne selada para a panela, misture bem e está pronto. Corte as batatas em tiras bem finas, lave em água corrente para retirar o excesso de amido, seque bem e leve para fritar em olé pré aquecido a 150° até ficar crocante e dourada. Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ #strogonoff #receitafacil #shorts

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