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Explore Altro che pesto...PASTA CAVOLO NERO e GUANCIALE😍💚 #Shorts with 64,499 views, 1,094 likes, and 24 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Chi l'ha detto che il cavolo nero è solo da minestra? 😍💚 Con noci e formaggi diventa una crema avvolgente, mentre il guanciale rosolato regala il contrasto che fa venire voglia di un'altra forchettata! 🍝 Voi avete mai provato il cavolo nero nella pasta? 🥓 @Allacciateilgrembiule @GialloZafferanoTV Ingredienti Per il condimento di cavolo nero 600 g cavolo nero 40 g Parmigiano grattugiato 30 g pecorino romano grattugiato 30 g noci 1 spicchio aglio FACOLTATIVO 80 ml olio extravergine d’oliva sale grosso Per la pasta: 360 g pasta corta 150 g guanciale sale grosso pepe Preparazione Eliminare il gambo duro dal cavolo nero, sbollentarlo per 5 minuti in acqua salata e raffreddarlo sotto acqua fredda. Strizzarlo e frullarlo con Parmigiano, pecorino, noci, aglio facoltativo, olio e sale. Rosolare il guanciale in padella, poi tenerlo da parte. Aggiungere la crema di cavolo nero al grasso rilasciato dal guanciale. Cuocere la pasta e trasferirla direttamente in padella con il condimento. Amalgamare e completare con guanciale e pepe. #giallozafferano #pastafacile #cavolonero #noci #foodie

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