Based on this YouTube video's total view count of 322K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $226 - $645 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore أتقن طبخ برياني حيدر أباد بالدجاج بهذة الطريقة مثل المطاعم تماماً! Hyderabadi Chicken Dum biryani with 322,330 views, 4,428 likes, and 214 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

أتقن طبخ دوم برياني حيدر أباد بالدجاج بهذة الطريقة مثل المطاعم تماماً Master the taste of Hyderabadi Chicken Dum biryani just like restaurants المكونات: زيت نباتي خمس بصل مفروم (600 جرام). نصف ملعقة صغيرة زعفران نصف كوب حليب ملعقة كبيرة (20 جرام) ثوم مفروم ملعقة كبيرة (20 جرام) زنجبيل مفروم ملعقة كبيرة (20 جرام) فلفل حار مفروم ملعقتان كبيرتان عصير ليمون (30 مل) كوب واحد من الزبادي (240 جرام). ملعقة كبيرة كراوية أو بذور كمون ورقتان من ورق الغار قطعتان من أعواد القرفة ملعقة صغيره حبات هيل ملعقة صغيرة قرنفل نحمه يانسون ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حاراو بارد ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة مسحوق كركم ربع كوب من أوراق النعناع (10 جرام) ، مفرومة كوب واحد من أوراق الكزبرة (10 جرام) ، مفرومة كيلو واحد - او كيلو ونصف من الدجاج ، مقطعة إلى قطع كوبان ونصف من أرز بسمتي مزة طويل الحبة ، مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة سمن أو زبدة التعليمات: ابدأ بكرملة البصل: في قدر كبير ، سخني بعض الزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم. اطهيه على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ويتحول إلى بصل مكرمل. يرفع البصل المقلي ويوضع جانبا. ينقع الزعفران في نصف كوب حليب ويوضع جانبًا. في وعاء للخلط ، يُمزج الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الحار. يُضاف عصير الليمون واللبن والكمون أو بذور الكراوية وأوراق الغار وعيدان القرفة وحبات الهال والقرنفل واليانسون النجمي ومسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والملح ومسحوق الكركم وأوراق النعناع وأوراق الكزبرة. امزج كل شيء معًا. نضيف نصف البصل المقلي إلى الخليط نضيف قطع الدجاج لخليط البهارات ونقلب حتى يغطى الدجاج جيدا. اتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل. أضف أعواد القرفة وحبات الهال والقرنفل وبذور الكمون. أخرج بعض الزيت النباتي المستخدم في قلي البصل واستخدم الباقي لطهي الدجاج معه يُضاف الدجاج المتبل إلى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يقلب من حين لآخر لمنع الالتصاق والحرق. أثناء طهي الدجاج ، نحضر الأرز: في قدر كبير ، يُغلى الماء ويُضاف ملعقة كبيرة من الملح. صفي الأرز المنقوع وأضيفيه إلى الماء المغلي. يُطهى الأرز لمدة 8 دقائق ، ثم يُصفّى. بمجرد أن ينضج الدجاج ، أخرجي نصف الدجاج من القدر وضعيه جانبًا. ضعي طبقة من البرياني: في نفس القدر مع الدجاج المتبقي ، أضيفي نصف كمية الأرز. رشي بعض السمن أو الزبدة على الأرز. يُسكب القليل من حليب الزعفران فوق الأرز ، ويُرش بعض الكزبرة المفرومة وأوراق النعناع ونصف كمية البصل المقلي المتبقي. نضيف باقي الدجاج فوق طبقة الأرز. الآن نضيف باقي الأرز ونزينه بالسمن أو الزبدة وحليب الزعفران وباقي البصل المقلي وباقي الكزبرة وأوراق النعناع. قم بتغطية القدر بإحكام بغطاء وقم بطهي البرياني على نار منخفضة جدًا (يمكنك أيضًا وضع طاوة أو صينية أسفل القدر لمنع الاتصال المباشر باللهب) لمدة 25 دقيقة تقريبًا. تسمى هذه العملية بالطهي "الدوم" وتسمح للنكهات بالاختلاط معًا والأرز لامتصاص البخار العطري. بعد 25 دقيقة ، أطفئي النار واتركي البرياني يرتاح لمدة 10 دقائق أخرى قبل فتح الغطاء. Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback. Become a supporting member and help this channel grow from here: https://www.youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join Ingredients: Vegetable oil Five onions, chopped (600 grams) Half a tsp of saffron Half a cup of milk One tbsp (20 grams) garlic, minced One tbsp (20 grams) ginger, minced One tbsp (20 grams) hot pepper, minced Two tbsp lemon juice (30 ml) One cup yogurt (240 grams) One tbsp cumin or caraway seeds Two bay leaves Two cinnamon sticks Four cardamom pods Four cloves Two star anise One tbsp coriander powder One tbsp chili powder One tbsp salt One tsp turmeric powder One fourth of a cup of mint leaves (10 grams), chopped One cup coriander leaves (10 grams), chopped One - one and a half kg chicken, cut into pieces Two cups and a half of long-grain parboiled basmati rice, washed and soaked for 30 minutes Ghee or butter To prepare Hyderabadi Chicken Dum Biryani, start by caramelizing chopped onions in vegetable oil until they turn golden brown. Soak saffron in half a cup of milk. In a mixing bowl, combine minced garlic, ginger, hot pepper, lemon juice, yogurt, spices, and herbs. Add half of the fried onions and marinate the chicken in this mixture for at least 30 minutes. In a large pot, cook the marinated chicken with additional spices. Meanwhile, prepare the rice by boiling it in salted water for 8 minutes. Once the chicken is cooked, layer the biryani in the pot. Add rice, ghee or butter, saffron milk, chopped coriander, mint leaves, and fried onions. Repeat the layering with the remaining chicken and rice. Cover the pot tightly and cook on very low heat for 25 minutes using the "dum" method. Let the biryani rest for 10 minutes before opening the lid. Gently fluff up the biryani with a fork and serve with raita or salan for a delicious meal. Enjoy! #delicious #tasty #yummy #hyderabadibiryani #برياني #طبخ

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.