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Explore कोल्हापुर के तीखे-तीखे कट-वडे जो सभी को उंगलियां चाटने पर मजबूर कर दें - How to make Spicy Kat Vada with 542,999 views, 9,148 likes, and 613 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Maharashtra (Kolhapur) ke teekhe-teekhe Kat-Vade iss tarah banaakar khaaengey toh ungliyaan chaat-te reh jaaengey :) INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : ===== कट =====​ खाद्य तेल - २ + ३ चम्मच​ लोंग - २ ​ इलाइची – २ काली मिर्च – ५ दालचीनी - १ इन्च​ धनिया दाना - १ चम्मच खस खस - १ चम्मच​ हरी मिर्च - १, कटी हुई लहसुन - ५ से ६ कलियां नारियल का बुरादा – १/४ कप प्याज (बडा आकार​) - २, कटे हुए टमाटार (छोटा आकार​) - २, कटे हुए नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच​ ​ ​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते हल्दी पाउडार – १/२ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर - २ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) ===== वडा ===== खाद्य तेल - १ चम्मच + तलने अनुसार​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ ​ ​ राई – १/२ छोटा चम्मच​ लहसुन पेस्ट – १/२ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ + १ चुटकी आलू (मध्यम आकार​) - ५, उबले हुए नमक – १/२ + १/४ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) बेसन - १ कप​ मीठा सोडा - १ चुटकी (ENGLISH) ===== Kat ===== Edible Oil – 2 + 3 table spoon Cloves – 2 Cardamom – 2 Black Pepper- 5 Cinnamon – 1 inch Coriander seeds – 1 table spoon Poppy seeds – 1 table spoon Green Chilli – 1, chopped Garlic – 5 to 6 cloves Desiccated Coconut – ¼ cup Onion (big size) – 2, chopped Tomato (small size) – 2, chopped Salt – ½ + ½ tsp Cumin seeds – ½ tsp Curry leaf – 5 to 7 leaves Turmeric powder – ½ tsp Red Chilli powder – 2 tsp Garam Masala – ½ tsp Coriander leaves (chopped) ===== Vada ===== Edible Oil – 1 table spoon + to deep fry Asafoetida – ¼ tsp Mustard seeds – ½ tsp Garlic paste – ½ tsp Green Chilli – 2, finely chopped Curry leaf – 5 to 7 leaves Turmeric powder – ¼ tsp + 1 pinch Potato (medium size) – 5, boiled Salt – ½ + ¼ tsp Coriander leaves (chopped) Gramflour – 1 cup Baking Soda – 1 pinch

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