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Explore Pasta zucchine e ricotta: cremosa e saporita | Ricetta di Chef Max Mariola with 51,352 views, 674 likes, and 49 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Ragazzi, sono stato a Ischia per lo Swim Around e nella cantina Tommasone mi sono tornati in mente i ricordi di quando ero bambino e a fine estate si andava a vendemmiare. E sapete qual era uno dei momenti più belli? Quando ci si ritrovava tutti insieme a mangiare una bel piatto di pasta! #zucchine #pasta #pastaliguori #chefmaxmariola #adv #ricette #ricotta #maxmariolacucinapervoi Per questa ricetta sono partito da un bel soffritto con l’olio bono, cipolla e aglio. Poi ho aggiunto le zucchine, per farle rosolare bene. Ho aggiunto anche i friggitelli, che danno ancora più sapore e profumo a questa bella ricettina. Nel frattempo ho preparato anche il piatto con una ricotta campana, fresca e cremosa, pronta avvolgere la nostra pasta. E per questa ricetta ho scelto le Mezze Maniche Rigate di Pasta di Gragnano IGP del Pastificio Liguori. Una pasta che tiene benissimo la cottura e grazie alla sua superficie ruvida e alla forma raccoglie tutto il condimento! Ho scolato le mezze maniche al dente e le ho saltate direttamente in padella con le zucchine e i friggitelli, aggiungendo alla fine anche i fiori di zucca. Poi ho trasferito tutto nel piatto con la ricotta, una bella mescolata per rendere la pasta cremosa, qualche foglia di basilico fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato. E visto che eravamo in un vigneto, secondo voi poteva mancare un bel bicchiere di vino? Un brindisi con un vino pazzesco e la pasta con zucchine e ricotta è pronta da gustare! 📚 Acquista qui i libri di Max! 📕 Una settimana al Max: https://amzn.to/4oF08XM 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs 👨‍🍳 INGREDIENTI: 🍝Mezza maniche rigate di Pasta Liguori 🥒 Zucchine 🌼 Fiori di zucca 🌶️ Friggitelli 🤍 Ricotta 🧅 Cipolla 🧄 Aglio 🌿 Basilico 🧀 Parmigiano grattugiato 🫒 Olio extravergine d’oliva 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Oggi cuciniamo nei vigneti 🍇 01:32 Gli ingredienti della ricetta 🍝 02:13 Prepariamo il soffritto e le zucchine 🔥 03:42 L’importanza della stagionalità 🥒 05:09 Continuiamo la ricetta 🌿 05:58 Prepariamo il piatto con la ricotta 🤍 06:48 Cottura della pasta 🍝 08:35 L’abbinamento con il vino 🍷 10:00 Spadellata e impiattamento 😋 12:20 Assaggio finale ❤️ 🙏 RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🍝 Pasta di Gragnano IGP di PASTIFICIO LIGUORI dal 1795 #pastaliguori Sito Web: https://www.pastaliguori.it Facebook: /pastaliguori Instagram: /pastaliguori Segui Max : ✅ YOUTUBE ✅ TIK TOK ✅ FACEBOOK ✅ INSTAGRAM ✅ IL MIO SITO ✅ LA MIA ACADEMY DI CUCINA

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