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Explore ⚠️ ¡EL TRUCO DEL SOLOMILLO EN ACERO INOXIDABLE! Al Whisky Sour... #recetas #carne with 71,850 views, 1,488 likes, and 72 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

⚠️ Hoy preparo un solomillo en una sartén de acero inoxidable, sin usar el horno. Quiero un buen dorado por fuera y enseñarte cómo queda por dentro. En esta elaboración lo hago tres minutos por lado y otros tres tapado en la propia sartén. La regla es sencilla: un minuto por cada centímetro de grosor. Es el método que ves en el vídeo: los tiempos cambian con temperatura inicial, el fuego y el punto que busques. Durante la cocción no añado aceite. Después preparo un aceite con romero para el acabado, sal negra y una reducción de whisky aprovechando el fondo dorado que ha quedado en la sartén. Y mientras se hace el solomillo, preparo un whisky sour para acompañarlo. Whisky en el plato y en la copa. Luego toca probar qué tal se llevan. ¿Tú haces la carne en acero inoxidable o prefieres antiadherente? Te leo. SUSCRÍBETE PARA CONTENIDO DIARIO: ► https://www.youtube.com/@MiAlterEdu AGRÉGAME: ► Instagram: https://www.instagram.com/MiAlterEdu ► TikTok: https://www.tiktok.com/@MiAlterEdu ► Restaurante: http://restobarlaspeñas.com ► Colabs: https://www.mialteredu.com

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