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Ingredientes Pão Caseiro👇: 400gr. de farinha de trigo 2 col de sopa de leite ninho 1 e 1/2 col de sopa de açúcar 1col de manteiga 1 col de café de sal 1 xíc de água morna Preparo: Misture todos os ingredientes, exceto a farinha. Coloque a farinha aos poucos. Misture bem até obter uma massa homogênea e lisa. Descansar por 20 min. Divida em 4 partes iguais, faça bolinhas e deixe descansar por 40 min. Pincele 1 gema de ovo em cada bolinha. Assar em forno pré aquecido a 180⁰ por 30 min. Ingredientes Molho Defumado👇: 1 col de sopa de manteiga 1 col de sopa de farinha de trigo 150ml de cerveja Colorado Ribeirão Lager 1 col de sopa de mostarda dijon 150g de provolone ralado Sal e pimenta do reino Preparo: Derreta a manteiga, misture a farinha e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 min. Coloque a cerveja aos poucos, sempre mexendo. Adicione o provolone ralado e misture até derreter. Coloque a mostarda, sal e pimenta do reino e reserve Ingrediente Cebola Especial👇: 3 cebolas cortada em tiras (Julienne) 1 col de sopa de manteiga 2 col de sopa de Shoyu 2 col de sopa de molho inglês 1 col de sopa de melaço 50ml de jack daniels Opcional para turbinar ainda mais: 1 col de sopa de mostarda Dijon Preparo: Na frigideira derreta a manteiga. Em fogo baixo coloque a cebola e mexa por alguns minutos até dourar. Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até a cebola ficar no aspecto de caramelizada igual do vídeo. Montagem do hambúrguer Sele o pão com manteiga Coloque 2 bolinhas de 100g de fraldinha moída na chapa bem quente e aperte com a espátula até virar um smash. Salgar a gosto Vire o Hambúrguer, cubra com queijo do reino. Coloque no pão, o alface, o molho, os hambúrgueres um sobre o outro em seguida tomate e a cebola especial. Feche o pão e vem comigo!!! Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ -------------------------------------------------------------------------------------------------- #asmr #hamburguer #burger #sanduiche #sandwich #shorts

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