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Vídeo completo: https://youtu.be/JqN2puEmXqM . 🌽✨ Broa de Milho com Erva-Doce: o pão que tem gosto de infância!Fofinha, cheirosa e perfeita para acompanhar um café passado na hora ☕. . Aproveita e não deixa de conhecer nosso e-book MANUAL DO PÃO CASEIRO. Está rolando um super desconto imperdível 👇🏻 https://pizzapaoepasta.com.br/manual-pao-caseiro/ . São mais de 130 páginas (teoria + 22 receitas) que vão mudar sua concepção sobre panificação. Abordando todos os temas, ele é o guia definitivo para pães caseiros perfeitos! . Quando eu era criança, a broa de milho era quase um ritual em casa. O cheiro doce da erva-doce misturado ao fubá se espalhava pela cozinha e parecia anunciar que algo especial estava para acontecer. Eu lembro de ficar sentado perto do forno, ansioso, esperando o momento em que minha mãe tirava as broas ainda quentinhas e crocantes por fora. A primeira mordida era sempre mágica: macia por dentro, com aquele sabor que hoje me transporta direto para a infância. Talvez seja por isso que até hoje, cada vez que preparo uma broa de milho, sinto que não estou apenas assando um pão — estou revivendo memórias e trazendo de volta a sensação de aconchego de um lar cheio de carinho. . 📜 Ingredientes500 g farinha de trigo50 g fubá de milho50 g açúcar5 g fermento biológico seco (ou 10 g fresco)2 ovos50 ml leite integral25 g manteiga170 ml água gelada6 g erva-doce12 g salE muito amor pela cozinha ❤️ . 1️⃣ Misture tudo, sove por 10 min, forme uma bola e descanse 1h30. .2️⃣ Divida em 12 pedaços de 80 g, modele em bolinhas e deixe crescer até dobrar. .3️⃣ Polvilhe fubá por cima, faça cortes se quiser e asse a 200 °C por 15 min. .4️⃣ Deixe esfriar 15 min em uma grade… e tá pronto esse espetáculo! . 📌 Salva esse vídeo porque essa broa é daquelas receitas que você vai repetir muitas vezes. .💬 Cada lugar chama esse pão de um nome diferente… como é que ele é chamado na sua cidade? . . . . . #paocaseiro #pão #broa #broademilho #broadefuba #pãobrasileiro

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