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Soy fanático de la milanesa en todas sus formas, con todo tipo de guarnición (aunque tengo un favoritismo por el puré de papas 🥔) y el otro día cuando vi este plato en un restaurante dije “tengo que recrear esta bomba para mis seguidores”. Y acá estamos 🙌🏻 • 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤: •Bife de Chorizo 🥩 (o cualquier carne que más te guste para milanesas) •2 Huevos con 2 Dientes de Ajo, un puñado de Perejil, Ralladura de 1/2 Limón, mucha sal y pimienta 🥚🧂 •c/n Panko o Pan Rallado 🥖 • •1cda de Manteca 🧈 •2cdas de Aceite de Oliva •1 Atado de Espinaca 🌿 •1 Diente de Ajo 🧄 •1cda de Harina •c/n Leche 🥛 • Y para las papas, yo las herví desde frío por 5 minutos. Seque bien y condimenté con Ajo en Polvo, Pimentón Ahumado y Pimienta Negra. Placa con un poco de aceite ya caliente y quedan buenísimas! 🥰 • Te animas a probar esta versión de milanesa con espinaca gratinada? 🙌🏻

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