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Deine erste Espressomaschine steht nun bei Dir Zuhause und jetzt? Wir zeigen dir, welche Mühle, welches Zubehör und welche Videos du wirklich brauchst, damit dein Espresso zuhause von Anfang an funktioniert. ▶️ zur Playlist: https://youtube.com/playlist?list=PLmDOzgzRfCCAhGpkvx0OtFVjvYLHAjyXJ&si=mKt7wu7Te3krHZ9T 📖 Espresso zubereiten - Artikel: https://link.kaffeemacher.ch/espresso-zubereiten ▬ Videos aus dieser Playlist ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ▶️ Welcher Mühlentyp bin ich? → https://www.youtube.com/watch?v=lD1G4kyDNmM ▶️ Espressomühle einstellen in 4 Schritten → https://www.youtube.com/watch?v=1i7rZlCAvqw ▶️ Channeling: Bitter UND Sauer verhindern → https://youtu.be/oHa7j-CwBT0?si=lcwMQQEYs2J4pnTZ ▶️ Kaffeewasser - der Wasser-Guide → https://www.youtube.com/watch?v=xRH4W9Ti4EE ▶️ Milch schäumen: Cappuccino Tutorial → https://www.youtube.com/watch?v=1Hqqv-VLBHk ▶️ Milch schäumen mit Thermoblock (Dedica) → https://www.youtube.com/watch?v=_nZWPJiUnPU ▶️ Espressomaschine reinigen → https://www.youtube.com/watch?v=-8OdbTZIVtk ▶️ Espressomühle reinigen → https://www.youtube.com/watch?v=fvNAbrUmD9c ▶️ Kaffee lagern → https://www.youtube.com/watch?v=P59nGgSsso4 ▶️ Welche Espressomaschine passt zu mir? (2026) → https://www.youtube.com/watch?v=Kq38i-jYjPg ▬ Zubehör aus dem Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⚖️ Kaffeewaagen und Dosierbecher: https://link.kaffeemacher.ch/waagen-dosierbecher 🥛 KM Milchkännchen: https://link.kaffeemacher.ch/KM-milchkanne 🔧 Tamping Matte: https://link.kaffeemacher.ch/tamping-matte-schmal 🌿 Handmühle Timemore Slim 3: https://link.kaffeemacher.ch/timemore-slim-handmuehle 🪥 Mühlenreiniger: https://link.kaffeemacher.ch/cafetto-grinder-clean 🫧 Espressomaschinen-Reiniger: https://link.kaffeemacher.ch/espressomaschinen-reinigungspulver 💧 Testkit Wasserhärte: https://link.kaffeemacher.ch/testkit-wasserhaerte 💧 Tischwasserfilter: https://link.kaffeemacher.ch/tischwasserfilter ▬ Kaffees aus dem Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ☕ Compadre Espresso (dunkel, kräftig): https://link.kaffeemacher.ch/compadre ☕ Mano Espresso (zwischen den Welten): https://link.kaffeemacher.ch/mano ☕ Apas Espresso (Allzeitklassiker): https://link.kaffeemacher.ch/apas-espresso ☕ Alle unsere Kaffees: https://link.kaffeemacher.ch/unsere-kaffees ▬ DeLonghi Dedica — Tipps & Kurs ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Im Video erwähnt: Für die Dedica haben wir einen kompletten Homebarista-Kurs gemacht. ▶️ Dedica 685 vs. 885 — Vergleich: https://www.youtube.com/watch?v=TlpR01SuGQI ▶️ So machst du guten Espresso mit der Dedica: https://www.youtube.com/watch?v=dNPw6oUHh4I ▶️ So wird deine Dedica besser: https://www.youtube.com/watch?v=z1wOS__dPX4 🎓 Kaffeemacher Kurse: https://link.kaffeemacher.ch/alle-Kurse ▬ Weiterführende Artikel ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📖 Welche Mühle passt zu mir?: https://link.kaffeemacher.ch/espressomuehlen-auswahl 📖 Kaffeewasser — der Guide: https://link.kaffeemacher.ch/kaffeewasser 📖 Latte Art für Zuhause: https://link.kaffeemacher.ch/latte-art-zuhause 📋 Unser Testprotokoll für Espressomaschinen: https://link.kaffeemacher.ch/espressomaschinen-testprotokoll 📋 Unser Testprotokoll für Espressomühlen: https://link.kaffeemacher.ch/testprotokoll-espressomuehlen 📋 Unsere Testprinzipien: https://link.kaffeemacher.ch/unabhaengig-testen-espressomaschinen ✂️ Schnitt: Lucius Rüedi 00:00 Das erwartet euch in diesem Video 01:03 Materialcheck: Was du wirklich brauchst 01:40 Mühle — das A und O 03:41 Waage, Dosierbecher & Rezept 05:00 Den richtigen Kaffee finden 06:49 Mahlgrad einstellen — Video Nr. 3 07:20 Temper & Siebträgergröße 08:22 Mikrofasertücher & Tempermatte 09:25 Fehler vermeiden & Channeling 09:56 Wasser: Geschmack & Maschinenschutz 11:29 Milchkanne & Milch schäumen 13:02 Reinigung — täglich, wöchentlich, monatlich 14:04 Kaffee frisch halten & lagern 14:36 Maschinenspezifische Tipps & Kurse 15:07 Zusammenfassung & Playlist ▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Als Kaffeemacher sind wir vom Anbau bis in die Tasse tätig. Wir arbeiten eng mit den Farmen zusammen, von denen unser Kaffee kommt. In Basel rösten wir an der Güterstrasse, in Wurfweite vom Hauptbahnhof, und betreiben drei Cafés. Dazu kommen zwei Kaffeeschulen, eine in Basel und eine im Ruhrgebiet. Alles, was wir auf diesem Weg lernen, geben wir weiter: hier auf YouTube, in unseren Artikeln und in unseren Kaffeeschulen. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist zweifacher deutscher Baristameister. ▬ Mehr von uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎓 Home Barista Online-Kurs: https://link.kaffeemacher.ch/home-barista-online-kurs 🎓 Kurse in Basel und im Ruhrgebiet: https://link.kaffeemacher.ch/alle-Kurse 🎧 Unser Podcast: https://kaffeemacher.ch/pages/podcast 📬 Kaffee-Extrakt, unser wöchentlicher Newsletter: https://link.kaffeemacher.ch/extrakt 🛒 Shop: https://link.kaffeemacher.ch/shop 📸 https://www.instagram.com/kaffeemacher

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