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BROWNIE SEM FARINHA??? Minha irmã está no Brasil e me pediu um doce com café, então aproveitei pra testar com vocês uma nova versão do meu brownie: com café, cobertura no lugar do chocolate e, pela primeira vez, SEM farinha de trigo. Tudo em tempo real, com truquinhos novos, teste de receita, precificação e vida real na cozinha. E já adianto: essa textura me pegou de surpresa! Produtos usados no vídeo: › Balança de precisão: https://s.shopee.com.br/9AP7B72hGu › Assadeira quadrada 20 x 20 cm: https://s.shopee.com.br/4fwhpCswGo › Papel antiaderente Dover : https://s.shopee.com.br/113PSa8GRL › Termômetro de forno: https://s.shopee.com.br/AKb4ZnbeYV › Espátula para cortar brownie: https://s.shopee.com.br/20vweY1MXk ⸻ ÍNDICE DO VÍDEO: 00:00 Brownie de café 01:11 Começando a receita 04:31 Como colocar café no brownie 07:39 O teste: brownie SEM farinha 09:04 Preparando a assadeira 11:43 Flor de sal no brownie 12:54 Forno e ponto do brownie 14:15 Rendimento e precificação 17:09 Resultado do brownie 18:38 Minha irmã experimentando 19:54 Henrique experimentando ⸻ INGREDIENTES: › Brownie de Café 2 ovos 120 g de açúcar refinado 140 g de cobertura Meio Amargo 60 g de manteiga sem sal 10 g de cacau em pó 100% 7 g de café solúvel 1 g de sal Flor de sal a gosto Rendimento: aproximadamente 400 g de brownie › Corte em 9 unidades Aproximadamente 44 g cada › Corte em 16 unidades Aproximadamente 25 g cada ⸻ ✉ Anuncie no Canal da Tábata › [email protected] › Instagram e TikTok: @tabataromeroo Já somos mais de 1,63 milhões de inscritos ;)

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