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Completei 35 anos🎂🥳! Comemoramos fazendo meu prato favorito🎉 Ingredientes👇: 1kg de ossobuco 200g de bacon picado 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata de tomate pelado 1lt de caldo de carne 1 colher de páprica picante 1 ramo de alecrim 1 colher de sopa de salsinha picada 2 folhas de louro 200g de muçarela 100ml de cerveja Sal e pimenta do reino a gosto Pão francês Preparo: Amarre os discos de ossobuco com um barbante, tempere com azeite, sal, pimenta do reino e leve para selar na brasa forte dos dois lados. Em uma panela frite o bacon, em seguida refogue a cebola e o alho. Coloque a páprica, o alecrim e o louro para ativar e liberar os sabores e aromas. Acrescente o tomate pelado, o caldo de carne e o ossobuco. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 3hs (ou 1 hora na panela de pressão) ou até a carne soltar do osso, sempre colocando mais caldo quando precisar durante o processo. Em outra panela misture o queijo, a cerveja e leve para o fogo baixo sempre misturando até virar uma mistura homogênea. Corte os pães, passe manteiga Guee (que eu já ensinei aqui no reels recentemente) e leve para churrasqueira para selar. Monte o sanduíche com a carne desfiada e finalize com o queijo fundido na cerveja por cima. Vem comigo! Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ -------------------------------------------------------------------------------------------------- #churrasco #desafio #aniversario #shortssprintbrasil

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