Based on this YouTube video's total view count of 740K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $518 - $1.48K through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore تخمير نبيذ الأرز التقليدي: تقطير الكحول الروحي تحت التراب ورماد القش with 740,545 views, 928 likes, and 0 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

يُظهر هذا الفيديو الطريقة الصينية التقليدية لتقطير الكحول من نبيذ الأرز المخمر باستخدام أوانٍ فخارية، وتراب، ورماد القش. تبدأ العملية بتحضير الهريس المخمر. يُخلط الأرز المطبوخ مع بادئ التخمير (جيوكو) ويُترك ليتخمر لعدة أسابيع في جرار فخارية. بمجرد اكتمال التخمير، يُنقل الهريس إلى وعاء تقطير فخاري كبير. يُوضع وعاء فخاري أصغر، يُسمى وعاء الاستقبال أو المكثف، داخل الوعاء الرئيسي أو يُوصل به. يُغلق الوعاء الرئيسي بغطاء فخاري أو خشبي. تُدفن المجموعة بأكملها في الأرض أو تُغطى بكومة من التراب ورماد القش. تُشعل نار حول قاعدة الوعاء الرئيسي، لتسخين الهريس المخمر برفق. تتصاعد أبخرة الكحول، وتمر عبر أنبوب من الخيزران أو الفخار، وتدخل وعاء الاستقبال البارد، حيث تتكثف مرة أخرى إلى سائل. يُجمع المُقطر من خلال فتحة صغيرة. يشرح الفيديو علم التقطير، بما في ذلك التبخر والتكثيف ودور التحكم في درجة الحرارة. يتناول هذا الدليل أهمية إحكام إغلاق الإناء لمنع تسرب البخار، واستخدام الماء البارد أو قطع قماش مبللة لتكثيف البخار، وكيفية تحديد قوة المشروب الكحولي عن طريق التذوق والشم واختبار "التكتل" أو "اختبار الكحول". ويشمل الدليل خطوة بخطوة التخمير، وتجميع الإناء، والدفن، والتسخين، والتكثيف، والجمع، والتخزين. كما يُشدد على ممارسات السلامة مثل العمل في الهواء الطلق، وتجنب اللهب المكشوف بالقرب من أبخرة الكحول، وارتداء قفازات مقاومة للحرارة. هذا مثال عملي لكيفية صنع مشروب كحولي تقليدي باستخدام أوانٍ طينية بسيطة ومواد طبيعية. أولاً: الجوانب الأساسية 1. التخمير وتحضير الهريس يُطهى الأرز ويُبرد ويُخلط مع "جيوكو"، وهو مُخمر تقليدي يحتوي على العفن والخميرة والأعشاب. يُخمر الخليط في جرار طينية لعدة أسابيع، حيث تتحول النشويات إلى سكريات، والسكريات إلى كحول. يحتوي الهريس الناتج على الكحول والماء وبقايا صلبة. ... ٢. تجهيز عملية التقطير وإحكام إغلاقها يُوضع المزيج المخمر في وعاء فخاري كبير. ويُوضع وعاء استقبال أصغر لتجميع المُقطّر. ويربط أنبوب من الخيزران أو الفخار الوعاءين. يُغلق الوعاء الرئيسي بغطاء فخاري أو خشبي. تُدفن المجموعة بأكملها في الأرض وتُغطى برماد القش للعزل الحراري والتسخين البطيء والمتساوي. ٣. التسخين وتكثيف البخار تُشعل نار حول قاعدة الوعاء الرئيسي. يسخن المزيج ببطء. تتصاعد أبخرة الكحول، وتنتقل عبر الأنبوب الواصل، وتدخل وعاء الاستقبال البارد. يُحافظ على برودة وعاء الاستقبال بقطع قماش مبللة أو بدفنه في عمق أكبر في الأرض. تتكثف الأبخرة إلى سائل، يُجمع. ٤. التجميع وتقييم الجودة يُجمع المُقطّر في وعاء نظيف. يمكن التخلص من الجزء الأول، المسمى "الرؤوس"، أو إعادة تقطيره. يُحتفظ بقلب الجزء الأول. تُجمع الذيول لإعادة تقطيرها. يُقاس تركيز المشروب عن طريق الطعم والرائحة واختبار الرغوة. يُحفظ المشروب في جرار فخارية محكمة الإغلاق أو زجاجات. ٢. الجوانب العملية ١. الأدوات والمواد وعاء فخاري كبير، وعاء استقبال أصغر، أنبوب من الخيزران أو الفخار، غطاء فخاري أو خشبي، بادئ تخمير الجيوكو، أرز مطبوخ، ماء، حطب، رماد قش، تراب، قطع قماش مبللة، قفازات مقاومة للحرارة، وأوعية تجميع. ٢. خطوات عملية التقطير يُخمر الأرز مع الجيوكو. يُنقل المزيج إلى الوعاء الرئيسي. يُركب وعاء الاستقبال والأنبوب الموصل. يُغلق الوعاء بإحكام. يُدفن في التراب ويُغطى برماد القش. تُشعل نار حول القاعدة. يُسخن ببطء. يُحفظ وعاء الاستقبال باردًا. يُجمع المشروب المقطر. يُقاس تركيزه. يُخزن في جرار محكمة الإغلاق. ٣. الصيانة وحل المشكلات يُفحص مانع التسرب للتأكد من عدم وجود تسريبات. في حال تسرب البخار، يُعاد إغلاقه بالطين أو العجين. إذا توقف التدفق، خفّض الحرارة أو افحص الأنبوب للتأكد من عدم وجود انسداد. إذا كان الكحول ضعيفًا، أعد تقطيره. نظّف جميع الأدوات بعد الاستخدام. خزّنه في مكان بارد ومظلم. ٤. السلامة وأفضل الممارسات اعمل في الهواء الطلق أو في مكان جيد التهوية. أبقِ اللهب بعيدًا عن أبخرة الكحول. ارتدِ قفازات مقاومة للحرارة. لا تترك النار دون مراقبة. تخلّص من الرؤوس والذيل بشكل صحيح. ضع ملصقًا على الكحول وخزّنه بأمان. التزم بالقوانين المحلية المتعلقة بالتقطير المنزلي.

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.