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Junto con el asado rojo de puerco, el chicharrón prensado es el guisado tradicional de la comarca lagunera, y uno de mis favoritos. A pesar de que lo más típico es encontrarlo en gorditas de harina, los burritos y molletes también son muy populares en Torreón, Gómez Palacio y Lerdo. Hasta hace poco nunca lo había cocinado, ni tenía mucha idea de cómo hacerlo. Hoy quiero compartir mi forma de prepararlo. Quedó muy rico y es super fácil. Para mí los puntos claves son una buena salsa (no picante) y paciencia al cocinarlo al fuego. ————————————————————————————— Contacto directo: [email protected] ————————————————————————————— ~Cerdo en Salsa de Chile Cascabel: https://www.youtube.com/watch?v=iKzRKzN9FX4 ~Queso Fundido con Portobello: https://www.youtube.com/watch?v=qQ1P2JPf_IU ~La Fruta del Mar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLptqD8HXX52VBaaLJUz2Do7qtXaNN1JDm *Yo le puse: -Chicharrón Prensado -Tomate -Chile Jalapeño Rojo -Sal -Ajo -Chile Guajillo -Cebolla -Comino ~Sígueme en mis redes sociales: Twitter: https://twitter.com/oscarmezar Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina Snapchat: donasado Food Diary: https://www.instagram.com/lacapitaldelacomida Todos los productos que utilizo: https://a.co/d/0gmpQUu4

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