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Explore 중복을 맞아 살살 녹는 장어 덮밥 만들어서 몸보신 했어요😁 | 시원한 오징어 물회, 복분자주, 백김치 먹방 Mukbang with 541,676 views, 10,648 likes, and 442 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

* 장어 덮밥 * 재료 : 장어 1kg 계란 노른자, 생강 한쪽, 무순 조금, 양파 1개, 대파, 다시마, 통마늘, 허브솔트, 장어 소스 장어 소스 재료 : 간장, 굴소스, 쯔유 (생략가능) , 맛술 Or 정종, 설탕, 올리고당 - 장어소스 - - 1시간정도 다시마에 우려낸 물을 준비합니다 (물 500ml) - 양파, 대파, 다시마, 생강 한 톨, 통마늘 6알정도와 다시마 우려낸 물을 넣고 끓여줍니다. - 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져 주세요 ! - 간장 4스푼, 쯔유 2스푼 반, 굴소스 1스푼, 사케 5스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1.5스푼 (쯔유는 간장으로 대체 가능하고, 맛술 or 정종 or 사케 다 괜찮아요!) - 센불로 끓여주다가 끓기시작하면 중약불로 25분정도 더 끓여줍니다 - 불을 끄고 채망에 담아 소스만 내려서 준비합니다. - 손질되어 있는 장어를 허브솔트를 약간 뿌려가며 구워줍니다 (중약불로 천천히 익혀줬어요!!!) - 어느정도 구워진 장어에 준비한 장어소스를 넣고 졸여가며 맛있게 구워줍니다 - 완성된 장어는 먹기 좋게 썰어줍니다. - 밥에 장어소스 한스푼 뿌리고 예쁘게 썰어놓은 계란지단을 올려줍니다. - 먹기좋게 장어 올려주고 , 생강, 무순으로 마무리해주면 완성 !! 💟 ↓까니짱 2번째 채널 - 가은아 뭐하니↓ 💟 https://www.youtube.com/channel/UC0v9RmyOEr-J8kuu95nQZZw?view_as=subscriber E-mail : [email protected] INSTA : g_niiiiiii #Mukbang #먹방 #ASMR #집밥 #중복 #장어덮밥 #레시피 #물회 #백김치

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