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Explore 스태프들 위한🩷 원조 대용량 여신 유리의 80인분 대용량 [우엉잡채] 역대급 잔치🎉 [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 261105 방송 with 586,615 views, 1,548 likes, and 93 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

* 출연진을 향한 무분별한 욕설과 과도한 비방이 담긴 댓글은 출연자 보호 차원에서 삭제될 수 있습니다. ======================================================= 🍽 아삭우엉잡채 ■ 요리 재료 당면 300g, [당면 양념] 물 1L, 흑설탕 2T, 진간장 1/2컵(100ml), 아보카도오일 4T(*식용유 대체 가능) + 참기름 2T 양파 1개, 당근 1/2개, 목이버섯 80g, 소금, 아보카도오일(*식용유 대체 가능), 부추 한 줌(70g) 우엉 1/2뿌리(180g), 식초 [우엉 양념] 진간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T 돼지고기 잡채용 200g, [고기 양념] 진간장 1T, 흑설탕 1/2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1.5T, 참기름 1/2T, 후추 톡톡 + 도수 높은 술(*25도 이상) [마무리] 깨 **4~5인분 소용량 계량입니다** ■ 만드는 법 0. [재료 준비] - 우엉, 양파, 당근을 4~5cm 길이로 가늘게 채 썬다. ※ 우엉은 식초를 약간 넣은 물에 잠시 담갔다가 헹군 후 물기를 빼서 갈변을 막아주세요! - 부추는 4~5cm 정도 길이로 듬성듬성 썬다. 1. [당면 삶으면서 간하기] - 냄비에 물 1L, 흑설탕 2T, 진간장 1/2컵(100ml), 아보카도오일 4T를 넣고 끓인다. - 물이 끓으면 당면 300g을 넣고 강불로 5분간 삶는다. - 당면을 채반에 밭쳐 한 김 식힌 다음 참기름 2T를 넣고 골고루 버무려 면발을 코팅한다. ※ 뜨거운 면발에 참기름을 코팅해주면 면이 쉽게 불지 않아요! 2. [채소 준비① - 양파] ※ 재료의 색이 서로 물드는 걸 방지하기 위해 색이 옅은 채소부터 볶아주세요. - 팬에 오일을 두르고 채 썬 양파, 소금 한 꼬집을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 그릇에 덜어둔다. 3. [채소 준비② - 목이버섯] - 팬에 오일을 두르고 목이버섯, 소금 한 꼬집을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 그릇에 덜어둔다. 4. [채소 준비③ - 당근] - 팬에 오일을 두르고 채 썬 당근, 소금 한 꼬집을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 그릇에 덜어둔다. 5. [채소 준비④ - 우엉] - 팬에 오일을 두르고 우엉을 중강불에서 살짝 볶는다. - [우엉 양념] 진간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T를 넣고 1~2분 더 볶아 아삭한 식감을 남긴 채 덜어둔다. 6. [재료 준비⑤ - 돼지고기] - 팬에 오일을 두르고 돼지고기 잡채용, 진간장 1T, 흑설탕 1/2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1.5T, 참기름 1/2T, 후추 톡톡을 넣고 강불로 볶는다. - 도수 높은 술을 약간 넣고 빠르게 웍질을 해 불향을 입힌다. - 고기를 강불에 바싹 볶아 덜어둔다. 7. [버무리기] - 큰 볼에 삶은 당면, 볶은 양파, 볶은 목이버섯, 볶은 당근, 볶은 우엉, 볶은 돼지고기와 손질한 부추, 깨를 넣고 버무리면 완성. *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs ======================================================= 🍽️ 편스토랑 공식 인스타 | https://www.instagram.com/funstaurant_kbs/ 🍽️ 편스토랑 레시피 보러가기 | https://program.kbs.co.kr/2tv/enter/fun_staurant/pc/board.html?smenu=e817ba 🍽️ 신상 출시 메뉴 보러가기 | https://mall.ourhome.co.kr/mall/main.do?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnFf-espNkCqM6XyFEu0CJT5RAfSaqhdw-xxqv3loqIKj2It_RHiBQJ6LrpsM_aem_dU0r3wQVKLF_pAUu__kYmA 📺 매주 목요일 저녁 8시 30분 KBS2 TV #편스토랑X #신상출시편스토랑 #이유리 #잡채레시피 #아삭우엉잡채 #편스토랑레시피 #집밥레시피 #집밥요리 #간단레시피 #집밥 #food #koreanfood #koreanrecipe #먹방 #funstaurant_x Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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