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Arroz soltinho da Mara Salles  1 xícara de arroz agulhinha  2 xícaras de água  1 colher de chá de sal fino  1 colher de sopa de óleo  lavar bem o arroz  secar e deixar descansar por uma hora  aquecer uma panela,  colocar o óleo, e o arroz, refogar mexendo por um minuto  acrescentar o dente de alho picadinho  refogar mexendo sempre  acrescentar o sal  por último água fervendo  deixar cozinhar por 7 minutos, com meia tampa  depois abaixar o fogo, tempar e cozinhar por mais um minuto, aproximadamente.  desligar o fogo e deixar descansar por 5 minutos com a tampa, antes de soltar os grãos com um garfo Realização: Play9 Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino Assistente de câmera e som: Barbara Hauret Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista Beleza: Jessyca Tommasi

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