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Pierna Adobada. Pierna Adobada de Jauja Cocina Mexicana™. Receta de Pierna de puerco jugosa y suavecita en adobo de chiles ancho, guajillo y morita con especias. Ingredientes, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Pierna Adobada a la perfección. Una receta de @JaujaCocinaMexicana con los sabores de #Navidad, y una clásica favorita en celebraciones de #FiestasdeFindeAño y Fiestas Navideñas con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana #pierna #adobo #navidad #cenadenavidad #añonuevo #fiestas #nochebuena RECETAS PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO @JaujaCocinaMexicana Lomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0 Pollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqs Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk Ensalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDw Lomo Relleno Adobado https://youtu.be/ef9T7W0fSK8 Pavo Relleno al Horno https://youtu.be/J_HIUWRlMZI Lomo Relleno https://youtu.be/bm0exqn5s0s Pozole Verde de Pollo https://youtu.be/MWJMgJFCXgg Caldo de Camarón Seco https://youtu.be/SYz1cwwlZyk Pozole Rojo de Puerco https://youtu.be/FPyifXbD3sE Papas Gratinadas con Jamón y Queso https://youtu.be/mSqjDhRqKNc Espagueti Rojo https://youtu.be/lHmT7ipGNY4 Ensalada de Frutas Navideña https://youtu.be/62CZhxNeFj8 Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64g Pasta Fria Navideña https://youtu.be/djoiolR0E2o Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4 Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8 Gelatina de Bombones https://youtu.be/EJNZ-U7TUhw Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJos Gorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ Budín de Bolillo https://youtu.be/H-HdgUknIAs Polvorones de Nuez https://youtu.be/DkOWpJNIddo Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0 Buñuelos Mexicanos https://youtu.be/Cdhxm7BZvAg Champurrado Mexicano https://youtu.be/cdBpSNnCGXg Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE Atole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNg YouTube youtube.com/@JaujaCocinaMexicana Facebook https://www.facebook.com/JaujaCocinaMexicana Facebook fans https://www.facebook.com/groups/129106551256274/ Twitter https://twitter.com/JaujaCocinaMex Instagram https://www.instagram.com/jaujacocinamexicana Pinterest https://www.pinterest.com/jaujacocinamex Contacto: [email protected] ADOBO: Chiles: 4 ancho, 5 guajillo, 6 morita 1 cebolla chica , 5 dientes ajo + 3 crudos, aceite vegetal, 1⅓ tza agua ESPECIAS: 15 pimientas negras, 8 pimientas gordas o de Tabasco, ½ cdta semilla cilantro, ¼ cdta comino, 1 cdta orégano, 1 hoja laurel, ½ tza agua cocción de chiles, ⅓ tza vinagre manzana, 1 tza jugo de naranja, 1¼ cdta sal PIERNA: 2 kg pierna de cerdo, 2 cdta sal, ½ cda manteca de cerdo

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