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#publi É POR ISSO QUE SEU VINAGRETE TÁ FICANDO SEM GRAÇA! 🍍🔥 Esse vinagrete de abacaxi é fácil de fazer, fica levemente agridoce e com um sabor absurdo pra acompanhar qualquer carne! Ingredientes: 👇 1 abacaxi médio 2 tomates sem sementes 1 cebola ½ pimentão vermelho ½ pimentão amarelo Salsinha a gosto, usando também os talos 50 ml de vinagre de maçã 100 ml de azeite Suco e raspas de 1 limão 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda Dijon Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 peça de fraldinha Maturatta Sal de parrilla a gosto Pasta de alho de churrascaria: 👇 80g de manteiga em ponto de pomada 80ml de óleo 1 cabeça de alho 40g de parmesão ralado 1 colher de sopa de orégano Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Divida o abacaxi ao meio e retire a polpa com cuidado pra não furar a casca, porque ela vai virar a travessa do nosso vinagrete. Corte em cubinhos pequenos a cebola, os tomates, os pimentões e a polpa do abacaxi. Pique também os talos da salsinha, porque eles dão uma crocância absurda, e misture tudo. Pro molho secreto, misture o vinagre de maçã, o azeite, o suco e as raspas do limão, o mel, a mostarda Dijon, sal e pimenta-do-reino. Bata bem até ficar encorpado e despeje sobre o vinagrete. Misture tudo e coloque dentro do próprio abacaxi. Pra pasta de alho bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma pasta homogênea. Tempere a fraldinha Maturatta e leve pra brasa, assando bem dos dois lados. Nos últimos 2 minutos, pincele a pasta de alho sobre a carne e deixe ela fazer a mágica. Retire da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e fatie contra as fibras. Estamos no Mês do Churrasqueiro e o Bruxo Ronaldinho me convocou pro Time de Bruxos do Churrasco Maturatta. E como eu sou o Bruxo do Sabor, essa combinação ficou incrível! Maturatta é churrasco e ponto. E a regra é clara: quem você compartilhar esse vídeo tá te devendo um churrasco desses! 🍍🔥 Deixa seu like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita ------------------------------------------------------ #vinagrete #churrasco #shorts

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