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【Sponsored by Antway】 注目すべき企業やプロジェクトのトップランナーを招き、キーワードをもとに掘り下げていく番組「& questions」。 今回は、『日本の食は世界に通用するのか フードテックのポテンシャルを探る』をテーマにAntway社長兼CEOの前島恵氏と一橋大学ビジネススクール特任教授の楠木建氏に話を聞きました。 ▼つくりおき.jpの詳細はこちら https://bit.ly/48TQXcz ▼Antwayの詳細はこちら https://bit.ly/3KvoMbM ▼Antway公式noteの詳細はこちら https://bit.ly/4pDX0Ji ▼ 目次 00:00 ダイジェスト 01:00 オープニング 05:50 食のサプライチェーン 26:00 日本発のフードテック 31:45 ストーリーとしての戦略 ▼出演者情報 前島 恵｜Antway 社長兼CEO 大学院で研究者を目指すも、社会問題を高速かつ広範に解決できるビジネスの力に魅了されキャリアチェンジ。リクルートでエンジニア・新規事業開発等を経験後、2018年にAntwayを創業。 楠木 建｜一橋大学ビジネススクール特任教授 #手料理サブスク #つくりおきjp #フードテック #スタートアップ #海外進出 ＃PIVOT ＃楠木建 ＃野嶋紗己子 ＃ビジネス

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