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EMPANADA DE CARNE GUISADA. INGREDIENTES para 6 personas: 600 g de harina 300 ml de cerveza 100 ml de aceite de oliva virgen extra 5 g de sal Para el relleno: 700 g de carne picada de cerdo y ternera 1 cebolla 2 zanahorias 200 g de salsa de tomate ½ vaso de vino tinto 4 huevos cocidos 4 pimientos del piquillo Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. En un bol coloca la harina, la sal y haz un hueco en el centro. Añade el aceite y la cerveza y mezcla hasta integrar. Coloca la masa sobre la mesa y amasa 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Forma una bola, ponla en el bol untado con aceite, tapa y deja reposar 1 hora. 2. En una sartén con un chorro de aceite cocina la cebolla y la zanahoria, todo bien picado hasta que empiecen a tomar color. Agrega la carne picada y pon a punto de sal. Cuando empiece a tostarse la carne, vierte el vino y deja reducir el alcohol. Incorpora la salsa de tomate, mezcla y reserva. 3. Divide la masa en 2 porciones, estira una de ellas y colócala en la bandeja sobre papel de horno. Extiende el relleno sin llegar al borde y reparte por encima los huevos cocidos en rodajas y los pimientos en tiras. Tapa con la otra masa estirada, haz coincidir los bordes y corta el sobrante. Cierra doblando la masa sobre sí misma y decora con los recortes de masa a tu gusto. Pinta con huevo batido y pincha con un tenedor. 4. Hornea a 200 ºC - 392 ºF durante 30 minutos o hasta que esté dorada. Cómela fría o caliente. #empanadadecarneguisada #annarecetasfaciles Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles COMPRA MI NUEVO LIBRO: La cocina de Anna Recetas Fáciles: 376 recetones irresistibles (enlace de afiliado): https://amzn.to/43Gwia8 Cocina para triunfar (enlace de afiliado): https://amzn.to/4oQ1Um0 Contacto: [email protected]

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