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Ingredientes👇: 500g de linguiça fininha 150g de queijo prato 4 pães franceses Para o vinagrete: 1 tomate maduro 1 tomate verde 1 cebola roxa Talos de salsinha Para o molho: 80ml de azeite 20ml de shoyu 20ml de vinagre 1 colher de sopa de mostarda Sal e pimenta do reino a gosto Preparos: Corte os tomates em cruz, retire as sementes e corte em cubinhos bem pequenos. Pique a cebola e os talos da salsinha também em cubinhos pequenos e coloque em uma vasilha. Tempere misturando o azeite, o shoyu, o vinagre e a mostarda, tempere com sal e pimenta a gosto, mexa bem e despeje o molho sobre os legumes picados. Misture bem e tá pronto o vinagrete. Reserve. Com a linguiça, faça um caracol e corte o excesso para não passar do tamanho do pão. Prenda com palitos de churrasco formando um “X” e leve para assar em fogo alto. Quando dourar, vire para dourar o outro lado, cubra com queijo prato e abafe com uma forma de metal para derreter o queijo. Retire da churrasqueira e corte ao meio, dividindo em duas meia-luas. Corte o pão ao meio, passe manteiga e sele na churrasqueira. Coloque uma meia lua de linguiça sobre a outra e leve as duas para dentro do pão. Finalize com o vinagrete e tá pronto o melhor sanduíche de linguiça que você já viu.
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