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O MELHOR NHOQUE DE TODOS! Sinceramente, todo mundo precisa experimentar pelo menos uma vez na vida um "gnocchi" caseiro... Pra fazer essa massa você vai precisar de: - 700 gramas de batata Asterix - 140 gramas de farinha (mais ou menos) - Dois ovos pequenos - 1 colher de chá de sal Molho: - 40 gramas de manteiga - 30 ml de azeite - sálvia, 10 à 15 folhas - Dois ramos de tomilho - pitada de sal (à gosto) - pimenta do reino (à gosto) Comece descascando a batata e colocando em água fria, (importante que não coloque em água quente). Mande pro fogo até esquentar e cozinhar a batata. Tire a água e amasse a batata na panela ainda ligada para ficar bem seca. Coloque em uma bancada (de preferência uma de vidro ou mármore) para esfriar a massa, adicione a colher de chá de sal, os 2 ovos e mexa, adicione a farinha aos poucos e quando chegar no ponto, deixe descansar por 30 minutos embaixo de um pano. Faça os tubinhos, corte em um intervalo de um polegar cada um, faça o molde com um garfo. Mande para água borbulhante com sal e retire quando começar a boiar. Para o molho jogue manteiga, azeite, sálvia, tomilho sal e pimenta do reino, despeje o nhoque e adicione uma colher de água do macarrão. Pronto! Recomendo que rale parmesão por cima! Comente aqui embaixo se você gosta de nhoque! GOSTOU DESSE CONTEÚDO? ENTÃO ME SIGA NO INSTA PARA MAIS! https://instagram.com/cheffotto?utm_medium=copy_link #cheffotto #comida #receita #comidaitaliana #receitas #tiktokreceita #instarceita #masterchef #masterchefbr #masterchefbrasil #boanoite #boanoitinha #boatarde #boatardinha #explorar #instagram #reels #culinária #receitafacil #shorts

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