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#shorts #cheffotto #receita #receitasfaceis MASSA DE MACARRÃO CASEIRA (super fácil de fazer)!!! Meu nome é cheff Otto e no vídeo de hoje vamos aprender essa receita de massa de macarrão super fácil de fazer! Receita simples para fazer a massa de macarrão caseiro: - Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1 pitada de sal - Modo de preparo: Em uma superfície limpa ou em uma tigela grande, faça um monte com a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Quebre os ovos no buraco e adicione o azeite (se estiver usando) e a pitada de sal. Com um garfo ou as mãos, bata os ovos e misture-os com a farinha, incorporando gradualmente mais farinha à medida que você trabalha a massa. Continue misturando até que a massa esteja grossa o suficiente para ser amassada com as mãos. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse-a por cerca de 5 a 10 minutos, ou até que fique macia e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água, uma colher de sopa por vez, até obter a consistência adequada. Forme uma bola com a massa e cubra-a com um pano limpo. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Após o descanso, a massa estará pronta para ser estendida e cortada no formato desejado. Você pode usar um rolo de macarrão ou uma máquina de macarrão para abrir a massa em uma espessura fina e, em seguida, cortá-la em tiras para fazer fettuccine, tagliatelle ou qualquer formato de sua preferência. Se preferir, você pode deixar a massa secar um pouco antes de cozinhar. Coloque-a em uma superfície enfarinhada e deixe-a descansar por cerca de 15 a 30 minutos antes de cozinhar. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão caseiro por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fique al dente. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da massa. Escorra o macarrão e sirva-o com o molho de sua preferência. Aproveite o seu delicioso macarrão caseiro! Fazer massa de macarrão caseiro pode ser um pouco trabalhoso, mas o resultado vale a pena. Aproveite o processo e experimente diferentes formatos e molhos para descobrir suas combinações favoritas! Me segue para mais vídeos de receitas fáceis, rápidas e divertidas!!!

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