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Explore 품절 대란 런던 케이크! 도대체 뭐길래? 런던까지 갈 순 없어서 직접 만들었어요 with 64,413 views, 1,078 likes, and 72 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

오픈런까지 한다는 런던 바이럴 케이크! 도대체 얼마나 맛있길래 이렇게 난리인지 정말 궁금했어요. ㅎㅎ 유행에 좀 늦게 합류한 감은 있지만요... 마침 원작자 레시피가 공개됐길래 저도 직접 만들어봤습니다. 제 입맛에 맞게 설탕은 줄이고, 집에 없는 재료는 다른 재료로 대체하면서 집에서도 작업하기 편하게 조금씩 조정했어요. 이틀이나 걸렸지만, 먹어보니 고생한 보람이 있더라고요. :) 원작자 레시피 (Edd Kimber) https://eddkimber.substack.com/p/whipped-caramel-chocolate-cake-20 ▶ 런던 바이럴 케이크 [초코 케이크] 다크초콜릿 50g 무염버터 45g 계란 1개 설탕 100g 중력분 130g 코코아 가루(무가당) 25g 베이킹파우더 3g 베이킹소다 1g 소금 1g 우유 95g 레몬즙 5g 커피 2g 물 98g 바닐라 익스트랙 3g (생략 가능) [소금 카라멜] 설탕 130g 생크림 124g 무염버터 30g 소금 2g [초코 가나슈] 다크초콜릿 280g 생크림 230g 무염버터 42g [만들기 전 참고해 주세요] 1. 오븐은 미리 충분히 예열해 주세요. (170℃, 약 16분 굽기) 2. 카라멜을 만들 때는 설탕을 젓지 말고 팬을 살짝 흔들어가며 녹여주세요. 설탕이 녹기 시작하면 약불로 줄여 타지 않도록 주의해 주세요. 3. 초코 가나슈가 작업 중 너무 묽어지면 냉장고에 잠시 넣어 굳혀주세요. 반대로 너무 단단해지면 전자레인지에 약 10초씩 짧게 데워 부드럽게 만들어 주세요. 4. 초콜릿은 카카오 함량 65% 제품을 사용했어요. 카라멜까지 들어가는 케이크라 너무 달지 않게 만들고 싶다면 65%를 추천해요. ※ 태그된 제품은 영상에서 실제로 사용한 쿠팡 제품입니다. 필요하신 분들만 참고해 주세요. (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.) #초콜릿케이크 #런던바이럴케이크 #초코케이크

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