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REZEPT: Mein Geheimtipp: Ich gebe gerne noch einen Schuss Amaretto hinzu. 😍😋 Wie trinkst du deinen Eierlikör am liebsten? 📋 Zutaten für 1 Portion: 8 Eier 250 g Puderzucker 374 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum, 54%ig 👨🏼‍🍳Und so gehts👩🏽‍🍳 Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun langsam den Rum unterrühren (je nachdem wie "alkoholisch" ihr den Eierlikör mögt, könnt es auch ein bissel mehr sein...). Das Ganze wird nun im Wasserbad langsam erhitzt. Das geht am besten, wenn man einen kleineren Topf in einen größeren stellt. Dabei immer wieder umrühren. Solange bis es schön dickflüssig wird, aber es sollte auf keinen Fall kochen! Noch warm in Flaschen abfüllen und diese nicht ganz voll machen, weil der Eierlikör beim Abkühlen noch fester wird und man oftmals noch mit Milch oder Rum auffüllen muss, um ihn wieder aus der Flasche zu kriegen. Ergibt etwa eine 0,7 l und eine 0,5 l Flasche, also 1,2 l. Viel Spaß beim Nachmachen!🙋🏼‍♀️ Liebe Grüße Bella https://www.chefkoch.de/rezepte/541961151505565/Eierlikoer-nach-DDR-Tradition.html?utm_medium=beschreibungslink&utm_source=youtube&utm_campaign=rezept-info Weitere tolle Rezepte findet ihr auf https://www.chefkoch.de/?aid=5005627c. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Chefkoch! Folge Chefkoch auf: Instagram: https://instagram.com/chefkoch.de/ TikTok: https://www.tiktok.com/@chefkoch Facebook: https://www.facebook.com/chefkoch.de Abonniere Chefkoch auf YouTube - https://bit.ly/1MsgqYv

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