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Explore Merluza al curry 🐟 🍛 | Recetas de pescado | Lidl España with 1,005,309 views, 137 likes, and 1 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

¡Un viaje de sabores exóticos sin salir de casa! 🐟 🍚 Dale un giro a la merluza con esta receta al curry. ¿Te animas a probar algo diferente? 🔔 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna de nuestras novedades haciendo clic aquí: https://www.youtube.com/user/LIDLEspana?sub_confirmation=1 🏠 La Casa De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0ZzmRGIrChTsk3xicYn7JOj 🍴 La Cocina De Lidl: https://youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0b2Y87HpvNQo8-WZDDOQBYu 00:00 Introducción 00:17 Ingredientes 00:37 Cocemos el arroz 00:52 Preparamos la merluza 01:30 Preparamos la salsa 02:39 Incorporamos la merluza 02:54 Emplatamos 03:22 ¡Listo para disfrutar! ➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/ ➡️ Ver receta completa: https://recetas.lidl.es/recetas/merluza-al-curry Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo de cocción: 20 minutos. Tiempo de preparación: 35 minutos INGREDIENTES - 4 filetes grandes de merluza con piel (600 g) - 250 g de arroz basmati - 400 ml de leche de coco - 1 cucharada sopera de curry en polvo - ½ cucharadita de cúrcuma en polvo - 150 ml de caldo de verduras - 1 cebolla dulce mediana - ½ pimiento rojo grande - ½ calabacín - 2 dientes de ajo - 1 trozo de jengibre fresco (2 cm) - 1 lima - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta negra al gusto ELABORACIÓN 1. Prepara el arroz Lava el arroz para quitar el almidón y cuécelo en agua con sal durante 10-12 minutos. Escurre, airea con un tenedor y reserva. 2. El Sellado del Pescado Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta. En una sartén amplia con aceite caliente, dóralos primero con la piel hacia abajo durante 2 minutos. Dales la vuelta con una espátula, cocina 1 minuto más y retiralos a un plato (deben quedar sellados por fuera y ligeramente crudos por dentro, así podremos acabar de cocinarlos con la salsa). 3. La Salsa de Curry y Verduras En la misma sartén, sofríe la cebolla y el pimiento. Cuando estén doraditos, añade el calabacín. Añade el ajo y el jengibre rallados al final. Agrega el curry y la cúrcuma, remueve 30 segundos y vierte la leche de coco junto con el caldo. Deja reducir a fuego lento durante 8-10 minutos hasta obtener una salsa untuosa, ligada y brillante. 4. Integración Final Baja el fuego al mínimo e introduce con cuidado los filetes de merluza con sus jugos. Cocina de 3 a 4 minutos sin mover el pescado. 5. Emplatado Coloca el arroz basmati en un costado del plato. Sirve la salsa de curry con verduras en el espacio libre. Coloca la porción de merluza entera encima de la salsa, corona con una cucharada extra de jugo,y un chorrito de lima . INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN: Os dejamos una receta de merluza diferente, ideal para variar nuestros platos del día a día. A nivel nutricional, el arroz basmati aporta hidratos de carbono, mientras que la merluza es la principal fuente de proteínas de alto valor biológico. Las verduras completan el plato con vitaminas, minerales y fibra. Para aumentar su aporte de fibra, podemos incrementar la cantidad de verduras o utilizar arroz basmati integral. Es un plato apto para personas con celiaquía, siempre que comprobemos que todos los ingredientes son sin gluten y que no existe riesgo de contaminación cruzada. - Información adicional sobre el ingrediente destacado: La merluza es una fuente de proteínas de alto valor biológico, necesarias para el mantenimiento y la reparación de los tejidos. Es un pescado blanco con bajo contenido en grasas y aporta vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B12, además de minerales como el potasio y el selenio. #RecetasConPescado #LaCocinaDeLidl #LaCasaDeLidl #lidlrecetas · Más información sobre productos y promociones en: https://www.lidl.es/es/index.htm · Únete a nosotros en Facebook: https://www.facebook.com/lidlespana · Síguenos en Instagram: https://instagram.com/lidlespana · Síguenos en Twitter: https://twitter.com/lidlespana . Síguenos en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/lidl-espana · Síguenos en Pinterest: https://www.pinterest.es/lidlespana/

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