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ASADO DE VACUNO AL HORNO, ESTOMAGUILLO O ASADO CAMPESINO ESTE CORTE DE ESTOMAGUILLO DE VACUNO QUE CONTIENE COLUDA, TAPABARRIGA Y OTROS HUESOS DE LA COSTILLA, ES UNA MARAVILLA. HOY TE ENSEÑO ESTA RECETA INFALIBLE AL HORNO PARA QUE LA DISFRUTES CON TUS INVITADOS, RECUERDA QUE DEBES CONOCER TU HORNO, LA PACIENCIA ES CLAVE EN EL BUEN RESULTADO DE ESTA CARNE ASADA AL HORNO. SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANITA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE ¡!!! TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO. MIS OLLAS SON DE LA LÍNEA MAGEFESA, UN LUJO PARA CUALQUIER COCINERO. Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail [email protected] Para la carne 1 corte de estomaguillo 1 cucharada sopera de Sal de mar Papel metálico Para el condimento 7 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano seco 2 cucharadas de paprika 1 taza de hojas de perejil fresco 1 cucharadita de miel ½ taza de cerveza rubia Para las Verduras 1 cebolla roja picada gruesa 1 taza de champiñones enteros Sal a gusto 1 cucharada de Aceite de oliva 1 taza de hojas de espinacas HORNEO 1 ENTRE 170º Y 180 ºC POR 2 HORAS Y 30 MINUTOS HORNEO 2 A 170 ºC POR 1 HORA, revisar a los 45 minutos. #asado #asadodevacuno #estomaguillo #carnederes #carnemacerada #comidarica #comida de casa #cocinachilena #chile #alvarobarrientosmontero #cocinasinsecretos #familia

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