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Explore 【実験】丸ごと凍らした里芋揚げたら旨いのかやってみた！#shorts with 525,396 views, 7,153 likes, and 91 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

ポティト揚げ続けてたら、本になりました🥔🍟 📕『史上最高に美味しい フライドポテトの作り方』 全国の書店・Amazon・楽天で発売中です📚 https://www.amazon.co.jp/dp/4847077008 こんにちはタカタクです♪ 今回はリクエストもろてた丸ごとカッチカチに凍らした里芋でフライドポティト作ったら旨いのかやってみた話 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku 〈材料〉 里芋　　　　　　　　　　　　9個 ぬるま湯（50℃くらい）　　　適量 お塩　　　　　　　　　　　　少々 揚げ油　　　　　　　　　　　適量 【漆黒の激旨ディップ】 黒練りごま　　25g しょうゆ　　　10g 米酢　　　　　8g 砂糖　　　　　5g ラー油　　　　5g ごま油　　　　3g おろしにんにく1g 花椒　　　　　少々 ※材料をすべて混ぜるだけ 〈作り方〉 ①里芋をキレイに洗って 　水分ふきとり、バットに並べて冷凍庫で 　カッチカチに凍らせる(24-48時間) ②大きめのボウルに入れて 　ぬるま湯（50℃）をたっぷり入れて 　芯まできっちり溶かす（約30分） ③つまようじで皮に何箇所か穴をあけ 　ぎゅっ〜と水分をしぼって皮をむく ④里芋を手で半分に割き 　キッチンペーパーで水分ふきとる ⑤170℃の油で揚げる 　時々返しながら5-6分揚げて 　こんがりキツネのええ色になればOK ⑥熱いうちにお塩をまぶして 　漆黒の激旨ディップして砕いたピーナッツを 　つけていただきます 外ザクっで中はねっとり！ 他とは違う美味しさが楽しめます！！ 『美味しそうだなと思ったら高評価👍 　　　チャンネル登録よろしくお願いします😋』 〜ポテトのタカタク🥔〜 ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！ たまにポティト以外のものも作ります。たまにね #タカタク #料理レシピ #ポテト #ポテト文化 #今日のタカタク

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